Рыбные тефтели с рисом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 161 кКал.
Вкуснейшие тефтелей в духовке из консервированной горбуши с рисом и сметаной. Если интересуетесь рецептами тефтелей, возможно вам будет интересен рецепт тефтелей из баранины с рисом.
Видео рецепт
Рецепт рыбных тефтелей с рисом
Ингредиенты
Для фарша:
- Филе консервированной горбуши - 350 г
- Репчатый лук - 1 головка
- Морковь - 40 г
- Рис круглозерный - 1/3 стак.
- Картофельный крахмал - 1 ст.л.
- Пшеничная мука - 2 ст.л.
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Смесь перцев - по вкусу
Для соуса:
- Сметана - 3 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
Дополнительные ингредиенты:
- Масло - для смазывания формы
- Свежий укроп - для подачи
Как приготовить
Надоели тефтели с мясом? Приготовьте рыбные тефтели с рисом! Тефтели с консервированной горбушей и отварным круглозерным рисом - спасательный круг для экономных хозяек.
Готовятся такие рисовые шарики быстро и легко. Получаются питательными, вкусными и очень нежными. Подходят к любому гарниру, хотя могут подаваться и как самостоятельное блюдо тоже.
Итак, рецепт тефтелей из рыбного фарша с рисом. Продукты берутся согласно списку ингредиентов. Рис отваривается до полуготовности и хорошо промывается в воде.
Филе консервированной в собственном соку горбуши разминается вилкой. Далее нужно добавить тертый репчатый лук.
Тертую на мелкой терке морковку.
Отварной рис присоединяется к фаршу.
Разбивается куриное яйцо. Ингредиенты перемешиваются.
Вводятся картофельный крахмал, соль и перец. Снова все тщательно перемешивается.
Если фарш получился не таким густым, как хочется, порционно вводится мука. Все тщательно перемешивается.
Рыбные тефтели формируются мокрыми руками. Отправляются в форму для запекания. Форму можно покрыть пергаментом и смазать маслом.
Готовятся рыбные тефтели с рисом 30 минут в жарком духовом шкафу при температуре 220 C.
Смазываются сметаной, перемешанной с тертым чесноком, и готовятся еще 5 минут при температуре 240 C до румяности.
Перед подачей тефтели из рыбного фарша с рисом посыпаются свежим укропом. Приятного рыбного дня!
Рекомендую приготовить рыбные тефтели в томатном соусе, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Рыбные тефтели с рисом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Вот и приготовила рыбные тефтели с рисом!
Обалденно красиво получилось!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт http://arecooking.ru/goryachee/tefteli/rybnye-tefteli-v-tomate.
Делаю рыбные тефтели с рисом который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Прикольно получилось класс!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
Сделала по вашему рецепту рыбные тефтели с рисом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо Кабулова…)
рыбные тефтели с рисом только начала готовить:)
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Удобная у вас инструкция по приготовлению рыбных тефтелей с рисом получилась
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!