Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 916 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки, Сотейник, Сковорода чугунная, Декантер.
Термометр для духовки, Сотейник, Сковорода чугунная, Декантер
30 минут запекаем картофель в разогретой духовке 250 С.
Очищаем креветки. Нарезаем их вдоль.
Нарезаем шнитт-лук под углом. Запеченный картофель разрезаем пополам. Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла. Чистим картофель и выкладываем в сотейник.
Добавляем к картофелю белый перец, соль, сок лимона, креветки и нарезанный шнитт-лук. Перемешиваем.
Филе семги зачищаем и удаляем косточки. Нарезаем рыбу.
Каждый кусок надрезаем. Сбрызгиваем оливковым маслом. Поперчим, посолим.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного и оливкового масел. Добавляем черный перец.
Выкладываем на сковороду семгу. Обжариваем с двух сторон.
Нарезаем салат латук и добавляем к рыбе. Обжариваем.
Готовим соус Белое вино. В сотейник наливаем оливковое масло. Когда масло разогреется, добавляем черный перец горошек, лавровый лист, нарезанные лук-порей и репчатый лук. Обжариваем. Добавляем белое вино. Добавляем рыбный бульон и морскую соль. Варим. Чуть позже добавляем сливки. Перемешиваем. Добавляем в соус пассерованную муку. Перемешиваем. С помощью сита достаем овощи из соуса. Соус готов.
Выкладываем на тарелку картофель с креветками. Размещаем рыбу. Поливаем блюдо соусом белое вино. Украшаем икрой, укропом и обжаренным салатом латук. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить стейк из семги с сюрпризом, мне этот рецепт понравился.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Rastorgueva_82, получилось зашибись!
Я еще не делала стейк из семги на печеном картофеле с икорным соусом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Rastorgueva_82, спасибо.
Приготовила стейк из семги на печеном картофеле с икорным соусом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
При случае, попробуйте приготовить рецепт стейка из семги с рисом и овощами. Реально, очень вкусно.
Стейк из семги на печеном картофеле с икорным соусом просто вкусняшка!!!