Говяжьи стейки в цитрусовом маринаде на гриле
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 326 кКал. Нам понадобится Пресс ручной для цитрусовых, Гриль Big Green Egg. Рецепт говяжьих стейков в цитрусовом маринаде на гриле относится к детскому меню.
Рецепт говяжьих стейков в цитрусовом маринаде на гриле
Ингредиенты
- Апельсиновый сок 1/2 стак.
- Сок лайма 1/4 стак.
- Чеснок 3 зубчика
- Рубленная кинза (кориандр) 1/4 стак.
- Соль 1 ч.л.
- Молотый кумин (зира) 1 ч.л.
- Сушеный орегано 1/2 чайной ложки
- Красный перец хлопьями 1/4 чайной ложки
- Говяжья вырезка 550 г
Специальное оборудование:
Пресс ручной для цитрусовых, Гриль Big Green Egg
Как приготовить
В миске смешайте апельсиновый сок, сок лайма, измельченный чеснок, кинзу, соль, кумин, орегано и хлопья красного перца. Перелейте все в пакет и добавьте нарезанное стейками мясо. Перемешайте, плотно закройте и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
Разогрейте гриль или мангал.
Выложите мясо на смазанную маслом решетку и жарьте примерно по 2 минуты с каждой стороны до готовности. Переложите на доску, оставьте на 5 минут, затем подавайте.
Рекомендую приготовить стейки с картофелем и спаржей на гриле, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
В общем, супер!!!
larshina_81-волшебница!!!
Делаю говяжьи стейки в цитрусовом маринаде на гриле который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Хороший рецептик! :)
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Девочки, а как Вам такой рецепт?
стейки лосося на гриле
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5