Стейки с картофелем и спаржей на гриле

lonoun1999
Рецепт от lonoun1999

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 1124 кКал.

Рецепт стейков с картофелем и спаржей на гриле
Фото готового рецепта стейков с картофелем и спаржей на гриле

Рецепт стейков с картофелем и спаржей на гриле

  • Общее время:  35 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  1124 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Говяжий стейк 4 шт.
  • Картофель 8 шт.
  • Спаржа 12 стеблей
  • Лимон 1/2 шт.
  • Оливковое масло 60 мл
  • Сливочное масло 60 г
  • Растительное масло 80 мл
  • Розмарин 1 г
  • Тимьян 1 г
  • Соль по вкусу
  • Свежий перец по вкусу

Как приготовить

Картофель отварить, сняв с огня за пару минут до готовности, он должен остаться твердым. Дать остыть, разрезать вдоль на половинки.

Спаржу очистить, опустить в кипящую воду на две минуты, затем переложить на минуту в воду со льдом холод помогает сохранить цвет продукта, в тепле спаржа станет рыжеватого цвета.

С веток тимьяна и розмарина оборвать листья, мелко нарезать их. Втереть в зелень соль, чтобы листья дали больше сока, поперчить, залить 60 мл оливкового масла и лимонным соком, хорошо перемешать.

Стейки поперчить и обжарить на сковороде гриль (на растительном масле), картофель и спаржу тоже поперчить и обжарить отдельно, тоже на сковороде гриль, но на сливочном, до золотистой корочки. Во время жарки полить овощи заправкой из сока лимона, оливкового масла и пряных трав.

Рекомендую приготовить стейк на гриле, мне этот рецепт понравился.

13 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
vika77
vika77

Сейчас пойду готовить)))

ejuranted1988
ejuranted1988

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

enestom1997
enestom1997

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А стейки с картофелем и спаржей на гриле — это очень вкусно!

denisova_74
denisova_74

Приготовила стейки с картофелем и спаржей на гриле!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Ольга Бутрова
Ольга Бутрова

Приготовила стейки с картофелем и спаржей на гриле — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

ilofile
ilofile

Да стейки с картофелем и спаржей на гриле так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
lonoun1999, спасибо!

Ломонос Татьяна
Ломонос Татьяна

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, стейки с картофелем и спаржей на гриле суперрр!!!

ingerimy
ingerimy

Надо будет сделать свиные стейки под соусом с запеченым картофелем arecooking.ru/goryachee/steik/svinye-steiki-pod-sousom-s-zapechenym-kartofelem. Должно получиться классно.

itistere
itistere

Искала рецепт стейков с картофелем и спаржей на гриле и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

arangonda
arangonda

Ну вообще я не люблю стейки с картофелем и спаржей на гриле, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

rotensart
rotensart

Спасибочки за вкусняшку

Яцуровская Роза
Яцуровская Роза

Спасибо, lonoun1999, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

handorer
handorer

Ну и красота стейки с картофелем и спаржей на гриле!!!
Обязательно попробую сделать!