Ризотто с курицей, грибами и брокколи

Хаванская Лена
Рецепт от Хаванская Лена

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 586 кКал.

Рецепт ризотто с курицей, грибами и брокколи
Фото готового рецепта ризотто с курицей, грибами и брокколи

Чтобы придать ризотто сливочный вкус, добавьте стакан сливок. Вместо брокколи можно использовать цветную или брюссельскую капусту, блюдо получится не менее вкусным. Если интересуетесь рецептами ризотто, возможно вам будет интересен рецепт ризотто с тыквой и грибами.

Видео рецепт

Рецепт ризотто с курицей, грибами и брокколи

  • Общее время:  35 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  586 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская

Ингредиенты

  • Вода 1 л
  • Куриная грудка 400 г
  • Рис "Арборио" 350 г
  • Брокколи 250 г
  • Белое вино 250 мл
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Грибы 100 г
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Цедра лимона 1 ст.л.

Как приготовить

Обжарить нарезанную кубиками куриную грудку и измельченнный лук в сковороде с разогретым оливковым маслом в течение 5-7 мин, помешивая. Затем добавить рис и обжарить, помешивая, 3 мин Влить вино и тушить до испарения жидкости.

Приготовить MAGGI БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ, и небольшими порциями добавлять в сковороду к рису, пока он полностью не впитает бульон.

Добавить брокколи, нарезанные грибы, и цедру лимона. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 5 мин Периодически помешивая.

Рекомендую приготовить ризотто с грибами, мне этот рецепт понравился.

15 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
undelatha
undelatha

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

arisha
arisha

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

anerinean1983
anerinean1983

Кому посчастливилось отведать ризотто с курицей, грибами и брокколи — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Тома Оганбекова
Тома Оганбекова

Хаванская, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

katarina
katarina

Впервые в жизни замахнулась на ризотто с курицей, грибами и брокколи, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

bobarykina_86
bobarykina_86

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт ризотто из перловки с грибами.

nagornova_86
nagornova_86

Вкусно)) меня захвалили

itherin1975
itherin1975

Вкуснятина

Вера Стогний
Вера Стогний

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

ilengan1972
ilengan1972

Не перестаю удивляться! Класс!

Соломонова Алла
Соломонова Алла

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

tilyo1995
tilyo1995

Ризотто с курицей, грибами и брокколи для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

checheneva_83
checheneva_83

Хаванская, это просто волшебный рецепт!

evgeniya76
evgeniya76

ДА!!! Хаванская, огромное спасибо, за рецепт ризотто с курицей, грибами и брокколи.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Фомушкина Женя
Фомушкина Женя

Спасибо, Хаванская!