Овощное рагу с куриными шариками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 754 кКал.
Рецепт овощного рагу с куриными шариками
Ингредиенты
- фарш куриный 300 г
- мука 1 ст.л.
- картофель 2 шт.
- морковь 2 шт.
- зеленый горошек 5 ст.л.
- зелень 3 веточка
- пряности 2 ч.л.
- лимонный сок 1 ст.л.
Как приготовить
Если вы озадачены неожиданным приходом гостей, то этот рецепт без сомнения выручит - его вкусовые качества на высоте, а эстетичность подачи и быстрота приготовления порадует всех. Особо хорошо это блюдо смотрится в высоких прозрачных бокалах. Приготовить ингредиенты.
Потушить в растительном масле с добавлением воды морковь до полуготовности и добавить порезанный также кубиком картофель. Тушить 7-8 минут.
Из куриного фарша приготовить мясные шарики диаметром 2 см, смешав в миске фарш, муку, пряности и соль. Обвалять в муке и слегка приморозить в морозилке.
К почти готовым овощам добавить мясные шарики, зеленый горошек, свежую рубленую зелень, пряности, лимонный сок и соль. Добавить немного воды и потушить под крышкой до готовности шариков примерно 5-7 минут.
Подавать овощное рагу с куриными мини-тефтельками со свежей зеленью. Блюдо также очень хорошо и в прохладном виде за счет ноты лимонного сока. Прекрасно сочетается с сухими белыми винами. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить диетическое овощное рагу, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Нежно и оригинально!
спасибо, pilina_93!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что овощное рагу с куриными шариками не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту овощное рагу с куриными шариками, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Последнее время увлеклась овощным рагу с грибами, моим нравится.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое pilina_93!!!
Pilina_93, ты сама их придумала рецепт овощного рагу с куриными шариками?
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
А реально это кто-нибудь готовил?