Нежное пряное рагу из курицы в восточном стиле
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 94 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ужин, семейный праздник. И все это мы будем тушить.
Это полная импровизация на ходу. Не закончились еще у меня специи, привезенные с Алжира, хотелось и их, и чего-нибудь бодрящего, под нашу мерзкую погодку, да так, чтоб не острое было. Решила откровенно забить на правильное сочетание специй и списать все на то, что у каждого повара свои секретики, предпочтения и пр., и пр. Получилось. Интересный результат. При готовке сочетание базилика и чеснока наводило на мысли о средиземноморской кухне, но после небольшой отстойки готового блюда свои нюансы раскрыли имбирь и шафран. В итоге это блюдо можно есть как горячим, так и холодным, имбирь с шафраном дают свое послевкусие. Если интересуетесь рецептами рагу, возможно вам будет интересен рецепт фрикасе из курицы.
Рецепт нежного пряного рагу из курицы в восточном стиле
Ингредиенты
- филе куриной грудки 700 г
- помидор 2 шт.
- чеснок 5 зуб
- базилик сушеный 1 щеп
- молотый шафран 1 щеп
- имбирь молотый 2 щеп
- перец белый молотый 1 щеп.
Как приготовить
- филе и крылья нарезать, обжарить только до образования корочки
- добавить помидоры, нарезанный меленько чеснок, базилик, по необходимости чуток воды, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить, помешивая. Белого перца добавить маленькую щепотку, только для аромата
- минут через 15 добавить имбирь и шафран и тушить до готовности еще минут 10. Соль добавлять в процессе, по необходимости еще добавить воды. Соус не должен быть жидким
Рекомендую приготовить рагу из курицы и стручковой фасоли, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Удобная у вас инструкция по приготовлению нежного пряного рагу из курицы в восточном стиле получилась
Спасибо, Сачик за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Девочки, вот отличная тема рагу из курицы с фасолью. Заглядывайте.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Делаю нежное пряное рагу из курицы в восточном стиле который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
А я готовила нежное пряное рагу из курицы в восточном стиле уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Сачик!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант нежного пряного рагу из курицы в восточном стиле
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Буду к вам заходить чаще.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!