Плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 396 кКал.
Получается быстрый, вкусный и немного необычный плов. Мясо можно брать любое по вашему вкусу: сыровяленое, копченое, ветчину, буженину и т. д. Главное, не сырое, т. к. оно подается в дополнение к готовому блюду, чтобы мясной навар при готовке не перебивал аромат и вкус сухофруктов. Если интересуетесь рецептами плова, возможно вам будет интересен рецепт плова со свининой.
Рецепт плова с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой
Ингредиенты
- рис - 1 стак.
- морковь крупная - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- апельсин - 1 шт.
- курага - 100 г
- чернослив - 100 г
- карри - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- зелень - по вкусу
- свиная корейка копченая - 200 г
- масло растительное - 2 ст.л.
Как приготовить
Натрем морковь на крупной терке, нарежем луковицу полукольцами. Обжарим на масле.
В это время промоем и нарежем сухофрукты полосками. Режем крупно, полоски на три. Если сухофрукты мелкие, то пополам. Промоем рис.
Обжаренные овощи выкладываем в кастрюлю (если есть, то конечно в казан), посыпаем солью и карри по вкусу.
Выкладываем сверху рис и заливаем водой сантиметра на 2 выше уровня риса. Ставим на огонь. Когда вода начнет выпариваться кладем сухофрукты. Закрываем крышкой и томим до готовности.
В это время нарежем очищенный апельсин (дольку части на 3), мясо тоненькими полосками и нарубим зелень.
Когда вода полностью выпарится, выключаем огонь и перемешиваем плов. Готово.
Подаем порционно с апельсинами и мясом, посыпав зеленью по вкусу. Плов делается очень быстро, а результат - отличный и необычный!! Блюдо очень вкусное и нежирное!! Пробуйте.
Рекомендую приготовить байрам-плов, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Яхууу)))наконец то закончила плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Idrasit, ты сама их придумала рецепт плова с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой?
Idrasit — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой получается здорово!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Девочки посоветовали новый рецепт хана плов. Очень хочется попробовать.
Приготовила плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик плова с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой!
Сижу сейчас, доедаю плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой.
Очень вкусно, мне понравилось.
Супер все получилось