Традиционный плов с бараниной в мультиварке

edsed
Рецепт от edsed

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 143 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. И все это мы будем в мультиварке.

Рецепт традиционного плова с бараниной в мультиварке
Фото готового рецепта традиционного плова с бараниной в мультиварке

Плов в мультиварке получается, конечно, не таким вкусным, как в казане, но, все же, гораздо лучше, чем на плите в кастрюле или горшке. Не зря почти все мультиварки имеют режим Плов. Если интересуетесь рецептами плова, возможно вам будет интересен рецепт плова.

Рецепт традиционного плова с бараниной в мультиварке

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  143 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Способ приготовления:  В мультиварке
  • Повод:  Обед, Ужин

Ингредиенты

  • баранина 500 г
  • жир внутренний 50 г
  • рис длинный 500 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь средняя 1 шт.
  • чеснок 3 зуб
  • приправа для плова по вкусу
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить

Баранину вымыть и нарезать кусочками примерно 1,5х1,5 см. Жир нарезать небольшими кусочками. Морковь натереть на средней терке, лук мелко нарезать, чеснок очистить. Рис промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла.

В чашу мультиварки положить бараний жир и включить программу для жарки на 30 минут. Помешивая, обжарить жир до легкого зарумянивания.

Шаг 1: традиционного плова с бараниной в мультиварке

Положить в чашу к жиру половину баранины и обжарить все вместе, помешивая, до легкого подрумянивания мяса. Выложить мясо на тарелку (не следует жарить все мясо сразу, иначе выделившийся сок затруднит обжаривание и вкус будет хуже). Затем обжарить вторую порцию мяса.

Шаг 2: традиционного плова с бараниной в мультиварке

Когда вторая порция мяса обжарится, вернуть все мясо в чашу и добавить морковь. Продолжить обжаривание, помешивая, примерно 5 минут.

Шаг 3: традиционного плова с бараниной в мультиварке

Положить в чашу лук и продолжить обжаривание, помешивая, еще примерно 4-5 минут.

Шаг 4: традиционного плова с бараниной в мультиварке

Всыпать приправу для плова, перемешать, готовить все вместе еще 1-2 минуты. При желании поперчить по вкусу.

Шаг 5: традиционного плова с бараниной в мультиварке

Высыпать поверх мяса рис (не перемешивать).

Шаг 6: традиционного плова с бараниной в мультиварке

Налить в чашу подсоленной воды так, чтобы уровень воды был примерно на 1 см выше риса. Положить чеснок целиком. Закрыть крышку и включить программу Плов на 30 минут. Во время приготовления не перемешивать.

Шаг 7: традиционного плова с бараниной в мультиварке

Приятного аппетита!

Шаг 8: традиционного плова с бараниной в мультиварке

Рекомендую приготовить плов в мультиварке, мне этот рецепт понравился.

7 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
zubova_79
zubova_79

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Мозгоешка Ева
Мозгоешка Ева

Edsed!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Ляля Табунщиков
Ляля Табунщиков

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
edsed, ваш рецепт традиционного плова с бараниной в мультиварке самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

galya84
galya84

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

rowdu1992
rowdu1992

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

rogozhan_97
rogozhan_97

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем традиционный плов с бараниной в мультиварке пробовать))))

Зоя Туякова
Зоя Туякова

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!