Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 244 кКал.
Нарезать лук полукольцами, сыр измельчить на мелкой терке.
Подготовить печень: очистить ее от пленок и прожилок, нарезать небольшими брусочками, обвалять каждый кусочек в панировке из муки, перца и соли. Лук обжарить на хорошо разогретой сковороде и отложить в тарелку.
В течение 7 минут обжаривать печень на сильном огне, добавить вина и жарить еще немного до его испарения.
В течение 3 минут тушить печень в сливках.
Готовое блюдо посыпать измельченным сыром, перемешать и украсить зеленью. Жареный лук аккуратно выложить сверху на блюдо и подать к столу.
Рекомендую приготовить печень в мультиварке, мне этот рецепт понравился.
Сделала сегодня печень по-венециански.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Делаю печень по-венециански уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо bakova_90 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, bakova_90, что так же вкусно.
Bakova_90 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Bakova_90, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: http://arecooking.ru/goryachee/pechen/pechen-telyachya, но теперь можно попробовать приготовить и печень по-венециански.
Вкусна
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, печень по-венециански суперрр!!!
Ну вообще я не люблю печень по-венециански, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо за рецепт
очень люблю печень по-венециански
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!