Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 164 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ужин.
Куриная печень быстро и очень вкусно. Я не большой любитель субпродуктов, но это блюдо мне и моим мальчикам очень понравилось. А главное, все как я люблю: быстро и просто! Если интересуетесь рецептами печени, возможно вам будет интересен рецепт куриной печени с яблоками.
Куриную печень промыть, очистить от пленочек, промокнуть бумажными салфетками, если нужно, порезать. Посолить, поперчить, добавить травок (тархун, базилик, орегано). Лук нарезать полукольцами.
Муку насыпать в тарелку с печенью и хорошенько перемешать, чтобы каждый кусочек был в муке. Муку можно сначала посолить.
Выложить печень на сковороду с разогретым маслом в один слой (у меня за два раза жарилось: часть печени с двух сторон пожарила и сняла шумовкой, потом добавила ко второй части печени, когда перевернула на другую сторону). Буквально минуту подержать на одной стороне и перевернуть.
Как только перевернули печень, на нее высыпать лук и посолить его. Жарить так, не перемешивая, пару минут.
Перемешать и оставить тушиться, прикрыв крышкой, на 10 минут, пока лук не приготовится.
Все готово! Подавать с любым гарниром. Я подавала с отварным картофелем. Подливка в этом блюде получилась - отпад.
Рекомендую приготовить куриную печень в омлете, мне этот рецепт понравился.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я куриную печень не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Куриная печень «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Готовила куриную печень точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Может пригодится кому рецептик куриной печени форрестер. Просто и быстро.
Балдина, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала куриную печень первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Кульно