Цветная капуста с яйцами на сковороде
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 315 кКал.
Очень вкусное, простое блюдо, которое можно подать на завтрак. Если интересуетесь рецептами овощей, возможно вам будет интересен рецепт цветной капусты, запеченной с овечьей брынзой.
Рецепт цветной капусты с яйцами на сковороде
Ингредиенты
- Капуста цветная 300 г
- Яйца 2 шт.
- Перец сладкий болгарский 1 шт.
- Сметана 2 ст.л.
- Сыр твердый 50 г
- Соль, черный молотый перец (по вкусу)
- Масло сливочное 50 г
Как приготовить
Сковороду разогреть со сливочным маслом (30 г). Добавить сладкий болгарский перец, порезанный соломкой. Обжарить на небольшом огне минуты.
Далее в сковороду добавить цветную капусту, предварительно отваренную (5-6 мин) в подсоленной воде. Перемешать ее с перцем и обжарить до легкой золотистости. К яйцам добавить натертый сыр и сметану. Посолить немного, поперчить и взбить все вилкой. Залить капусту яично-сырной смесью. Сверху распределить кусочки оставшегося сливочного масла. Накрыть сковороду крышкой и готовить на слабом огне минут 5, пока свернутся яйца. Далее капусту с яйцами перевернуть и подержать сковороду на огне буквально пару минут. Выключить газ и подать капусту к столу. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить запеченную капусту с беконом и лисичками, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Ну, это было превосходно!
цветную капусту с яйцами на сковороде вместе с пальцами едва не съела)
Не перестаю удивляться! Класс!
Делала цветную капусту с яйцами на сковороде на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Vkysno, spasibo.
Знакомая научила готовить запеченную капусту.
Сделала сегодня цветную капусту с яйцами на сковороде.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Ядыгина, спасибо за прекрасный рецепт! цветная капуста с яйцами на сковороде всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Ядыгина, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит цветную капусту с яйцами на сковороде
спасибо за рецепт…
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!