Цветная капуста, запеченная с овечьей брынзой
Простой рецепт югославской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 328 кКал. Нам понадобится Сеялка для муки, Термометр для духовки.
Рецепт цветная капуста, запеченная с овечьей брынзой
Ингредиенты
- Сливочное масло 3 столовые ложки
- Цветная капуста 1,5 кг
- Пшеничная мука 3 столовые ложки
- Молоко 1 стак.
- Сливки 25%-ные 1/2 стак.
- Овечья брынза 100 г
- Натуральный йогурт 1/2 стак.
- Шнитт-лук 2 стебля
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Кайенский перец по вкусу
Специальное оборудование:
Сеялка для муки, Термометр для духовки
Как приготовить
Вскипятить большую кастрюлю подсоленной воды, цветную капусту разобрать на соцветия и варить при слабом кипении 10 мин Воду слить, капусту обсушить.
Масло растопить в сотейнике, всыпать муку и обжарить до светло-коричневого цвета.
Помешивая, постепенно влить молоко, чтобы получился густой гладкий соус. Смешать его со сливками, йогуртом, раскрошенной брынзой, измельченным шнитт-луком и специями.
Выложить цветную капусту в жаропрочную форму и залить соусом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 мин
Рекомендую приготовить цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 о рецепте
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо за рецепт!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала цветную капусту, запеченную с овечьей брынзой,очень понравилось.Спасибо.
Размещаю ссылочку на рецепт запеченной капусты, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Кабулова, спасибо за прекрасный рецепт! цветная капуста, запеченная с овечьей брынзой всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на цветную капусту, запеченную с овечьей брынзой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Сейчас буду готовить это чудо:)