Фаршированные перцы с рисом в мультиварке

sheptunova_96
Рецепт от sheptunova_96

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 10 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 100 кКал.

Рецепт фаршированных перцев с рисом в мультиварке
Фото готового рецепта фаршированных перцев с рисом в мультиварке

Приготовь на ужин перцы в мультиварке - это легко и вкусно!

Мультиварка - отличная помощница на кухне. Приготовить быстро кашу на завтрак, вкусный обед или ужин - проще простого! И при подготовке праздничного стола тоже поможет. Сегодня делюсь с вами рецептом фаршированных перцев, тушеных в мультиварке. Это вкусно! Если интересуетесь рецептами овощей, возможно вам будет интересен рецепт лодочек из перца фаршированные.

Видео рецепт

Рецепт фаршированных перцев с рисом в мультиварке

  • Общее время:  2 ч 10 мин
  • Рецепт на:  9 порций
  • Калорий:  100 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • #Болгарский перец - 9 шт.
  • Фарш мясной - 400 г
  • Рис - 160 г
  • Лук - 100 г
  • Морковь - 100 г
  • Помидоры - 300 г
  • Твёрдый сыр - 150 г
  • Подсолнечное масло - 60 мл
  • Соль - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубч

Для соуса:

  • Сметана - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Вода - 0.5 л

Как приготовить

Морковь помойте, почистите, потрите на крупной терке. С лука снимите шелуху, мелко порежьте. Помидоры также помойте, окуните на пару минут в кипяток (не забудьте предварительно сделать на них разрез крест-накрест), снимите кожицу. После чего разрежьте их пополам, удалите плодоножки.

В чашу мультиварки налейте масло. В режиме "Жарка" (у кого нет - "Выпечка") нагрейте масло, положите в него лук. Когда он обжарится, добавьте морковь. Продолжайте жарить минут 5, затем положите помидоры, порезанные кусочками. Тушите смесь 10-15 минут.

В это время можно заняться начинкой. Фарш выложите в миску. Промойте рис в семи водах, добавьте его к фаршу.

Половину обжаренных овощей положите в миску с фаршем и рисом. Насыпьте соль и специи, тщательно все перемешайте.

Помойте перцы, отрежьте крышечки с плодоножками, удалите семена. Подготовленные перцы наполните фаршем, после чего выложите в чашу мультиварки к оставшимся овощам. Поставьте их начинкой вверх плотно друг к другу.

Теперь перейдем к соусу, в котором будут готовиться перцы. В воду положите сметану, соль, перец. Хорошо все перемешайте.

Перцы в чаше мультиварки залейте соусом, добавьте лавровый листочек. Чеснок и зелень мелко порубите, положите также в чашу.

Закройте крышку мультиварки, включите на 1 час режим "Выпечка".

Перцы готовы! Но если вы хотите сверху красивую корочку из сыра, его нужно потереть, положить сверху и поставить перцы на 5 минут в разогретую духовку. Также можно поступить, если возникла необходимость перцы разогреть (в этом случае держите их в духовке чуть дольше).

Готовый перец подавайте к столу с любимым соусом, например, кетчупом. Также это блюдо отлично сочетается со сметаной.

Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить меланзану рипьено с томатным соусом — фаршированные баклажаны, мне этот рецепт понравился.

10 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Вита Торопова
Вита Торопова

Приготовила фаршированные перцы с рисом в мультиварке.
Обалденно вкусно!

tambetl
tambetl

Очень простой рецепт фаршированных перцев с рисом в мультиварке, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть фаршированных перцев с рисом в мультиварке из магазина.;)
Спасибо Вам, sheptunova_96, за рецепты.

uldati1998
uldati1998

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Мариненко Юля
Мариненко Юля

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих фаршированных перцев с рисом в мультиварке он не ел.

Лиза Катковская
Лиза Катковская

Спасибо большое за рецепт, sheptunova_96.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Ася Прохоренко
Ася Прохоренко

Хочу угостить вас рецептиком кабачков в духовке, фаршированные мясом. А какие блюда готовите вы?

seladl
seladl

Впервые делала фаршированные перцы с рисом в мультиварке.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

washu
washu

А я сделала фаршированные перцы с рисом в мультиварке, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

asya71
asya71

Пасибо тебе sheptunova_96.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Плющ Саша
Плющ Саша

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!