Баклажаны, фаршированные курицей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 281 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Очень легкое, и вместе с тем сытное блюдо, которое можно приготовить всего за полтора часа. Баклажан - полезный овощ, который в любом виде вкусный, особенно запеченный и с начинкой. Если интересуетесь рецептами овощей, возможно вам будет интересен рецепт баклажанов по-китайски.
Рецепт баклажанов, фаршированных курицей
Это блюдо очень легкое и в то же время сытное. Такие баклажаны, фаршированные курицей в домашних условиях придутся по вкусу любителям птицы и овощей. Запекаются они около получаса и получаются просто великолепными, а хрустящая сырная корочка отлично дополняет вкус овощей, мяса и грибов со сливками.
Ингредиенты
- Баклажан — 4 шт.
- Курица — 300 г
- Грибы — 200 г
- Сыр — 200 г
- Сливки — 100 г
- Соль и перец — По вкусу
- Лук — 1 шт.
Как приготовить
Чистим баклажаны: разрезаем вдоль напополам и вынимая середину. У нас получаются формы в виде "лодочек".
2. Заранее можно отварить куриное филе. Дайте ему немного остыть и нарежьте небольшими кусочками.
3. Пока нарезаем курицу, обжариваем грибы с луком на растительном масле. В конце жарки отправляем к грибам нарезанное куриное филе.
4. Затем вбиваем 1 яйцо и тщательно все перемешиваем, а после вливаем сливки и тушим около 4 минут на слабом огне.
5. Начиняем баклажаны и распределяем начинку равномерно по всей длине. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем наши баклажаны.
6. Не забываем притрусить сыром и запекаем около 25-30 минут, уменьшив огонь до 170 градусов. Подавать баклажаны, фаршированные курицей в домашних условиях можно порционно как самостоятельное блюдо.
Рекомендую приготовить меланзану рипьено с томатным соусом — фаршированные баклажаны, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Спасибо за рецепт баклажанов, фаршированных курицей, он мне пригодился.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант баклажанов, фаршированных курицей
Посмотрите также на баклажаны, фаршированные мясом и рисом. Может заинтересует.
Какая красота…
Elemisova_93, большое спасибо!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Баклажаны, фаршированные курицей — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Приготовила баклажаны, фаршированные курицей на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Отлично, баклажаны, фаршированные курицей — супер, понравилось всем!