Фаршированные баклажаны с сыром и помидорами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 310 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки. Рецепт фаршированных баклажанов с сыром и помидорами относится к вегетарианским рецептам.
Рецепт фаршированных баклажанов с сыром и помидорами
Ингредиенты
- Баклажаны 4 шт.
- Соль по вкусу
- Помидоры 350 г
- Розмарин 1/2 пучка
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Сыр моцарелла 250 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
Баклажаны разрезать вдоль на две половинки. Ложкой вынуть мякоть, сохранив тонкий слой. Мякоть мелко порубить.
Половинки баклажанов посыпать солью и оставить на 30 минут. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу. Нарезать мякоть мелкими кубиками.
У розмарина оборвать листочки, половину порубить и смешать с мякотью баклажанов и помидоров. Разогреть духовку до 200 градусов.
Форму смазать жиром. Половинки баклажанов ополоснуть, обсушить. Наполнить овощным фаршем. Сверху положить ломтики сыра. Поперчить. Запекать 20 минут. Украсить розмарином.
Рекомендую приготовить баклажаны по-китайски, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Вкусняша, вкусняша!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Надо попробовать
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
баклажаны, фаршированные мясом и рисом готовила, а вот фаршированные баклажаны с сыром и помидорами - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту фаршированных баклажанов с сыром и помидорами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Сергеев, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Сергеев, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!