Баклажаны с помидорами, запеченные в томатном соусе и сыре джюгас
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 180 кКал.
Вкуснейшая запеканка из сезонных овощей с полюбившимся сыром! Если интересуетесь рецептами овощей, возможно вам будет интересен рецепт баклажанов с моцареллой и помидорами.
Рецепт баклажанов с помидорами, запеченные в томатном соусе и сыре джюгас
Ингредиенты
- баклажан - 2 г
- помидоры - 3 шт.
- сыр - 200 г
- оливковое масло - 7 ст.л.
- базилик - 4 веточки
- сахар - 1 ч.л.
- чеснок - 1 стак.
- специи - 1
Как приготовить
Сыр Джюгас натереть на крупной терке
Баклажаны нарезать вдоль на тонкие ломтики, толщиной 3-4 мм. Сложить их в большую миску, посыпать обильно солью и дать постоять 10 минут
Помидоры нарезать на тостые кружочки, базилик нарубить
В томатный соус добавить сахар, 2 ст. ложки оливкового масла, базилик, чеснок (нарубить). Посолить и поперчить.
Баклажаны сложить в дуршлаг, и промыть под струей воды. Таким образом уйдет соль и горечь! Затем промокнуть их полотенцем, чтобы они обсохли.
Разогреть оливковое масло и обжарить на нем баклажаны с обеих сторон.
В жаропрочную форму выложить слой баклажанов
Смазать их томатным соусом
Сверху выкладываем кружочки томатов и посыпаем все тертым сыром
Так повторяем все слои пока не закончатся ингредиенты. Сверху должен быть сыр.
Выпекать 15-20 минут при 220 градусах. Подавать с любым салатом или зеленью!
Рекомендую приготовить баклажаны по-китайски, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Я делала баклажаны с помидорами, запеченные в томатном соусе и сыре джюгас по рецепту liko_98, мне понравилось.
Даже брату, который баклажаны с помидорами, запеченные в томатном соусе и сыре джюгас не любит,понравилось!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Последнее время увлеклась баклажанами в мультиварке, моим нравится.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла баклажаны с помидорами, запеченные в томатном соусе и сыре джюгас. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Баклажаны с помидорами, запеченные в томатном соусе и сыре джюгас конечно на любителя.
Но понравилось.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Я теперь просто обязана приготовить баклажаны с помидорами, запеченные в томатном соусе и сыре джюгас
Супер!