Баклажаны лето на тарелке
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 524 кКал.
Когда хочется яркого. овощи всегда прийдут на помощь, запеченные, тушенные, сырые. Помимо того, что это ярко, так еще и очень вкусно. А еще и очень быстро готовится, угощайтесь мои дорогие. Сыр используем фету. Если интересуетесь рецептами овощей, возможно вам будет интересен рецепт баклажанов с фаршем в мультиварке.
Рецепт баклажанов лето на тарелке
Ингредиенты
- мята - 2 веточки
- лук репчатый - 1 кг
- перец болгарский желтый - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- сыр мягкий - 200 г
- каперсы - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- баклажаны - 2 шт.
Как приготовить
Баклажаны моем и режем толщиной примерно 3 см. Заливаем холодной водой и оставляем на 5 минут.
Сливаем воду, обмакиваем бумажным полотенцем, выкладываем на застеленный пергаментом и смазанный оливковым маслом противень. Отправляем в разогретую до 180С духовку на 10 минут.
Смешиваем оливковое масло и лимонный сок, солим.
С помощью кисти смазываем наши баклажаны и отправляем их снова в духовку на 5 минут.
Тем временем мелко режем помидор, перец, мяту, лук, сыр, добавляем каперсы. Солим, заправляем оливковым маслом.
Готовую смесь выкладываем ложкой на печеные баклажаны. Угощаемся:)
Рекомендую приготовить баклажаны с моцареллой и помидорами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала баклажаны лето на тарелке «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Tsaregorodtseva_91, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Пасиба))
по рецепту делаю))
При случае, попробуйте приготовить рецепт баклажанов, фаршированных курицей arecooking.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-farshirovannye-kuritsei. Реально, очень вкусно.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Tsaregorodtseva_91!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!