Манты с грибами и картошкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 126 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Хочу вам предложить очень сытный и вкусный вариант обеда или ужина для всей семьи - манты с грибами и картошкой в домашних условиях! Делается довольно просто, времени отбирает немного - попробуйте! Если интересуетесь рецептами мантов, возможно вам будет интересен рецепт мантов с говядиной.
Видео рецепт
Рецепт мантов с грибами и картошкой
Вообще, конечно же это не классический рецепт мантов с грибами и картошкой. Ведь в оригинале вообще манты делают только из мяса и лука, а еще добавляют сало. Но мне лично такая вариация нравится больше, - грибы придают фаршу особый аромат и сочность, а картофель добавляет сытности и вкуса. Так что настоятельно вам рекомендую узнать, как сделать манты с грибами и картошкой по этому рецепту!
Ингредиенты
- Мука — 2 стак.
- Фарш — 400 г
- Картофель — 300 г
- Шампиньоны — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — 0.5 стак.
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Сделаем тесто. Муку смешаем с солью, по центру вобьем яйцо. Доливаем воду, и вымешиваем тесто. Воды может понадобится и больше, наша цель - плотное, но эластичное тесто. Отправим его в холодильник.
2. Фарш и грибы пропускаем через мясорубку или блендер, чтобы они смешались между собой. А картофель режем мелким кубиком. Солим, перчим, добавим приправы по вкусу.
3. Когда тесто охладилось, - еще раз хорошо его вымешиваем и раскатываем в большую лепешку. При помощи тарелок или чашек вырезаем небольшие круглые лепешки.
4. А теперь выкладываем по центру каждой лепешки начинку, и защипываем края.
5. Выкладываем все манты в пароварку, чуть смазав их перед этим маслом. Варим на пару 40-50 минут.
6. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить мантов по-узбекски, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо, yakimenko_82!
Ваш рецепт мантов с грибами и картошкой всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо, буду попробовать)))
Yakimenko_82, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Рецепт мантов с грибами тоже интересный вариант.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.