Домашняя лазанья
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 45 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 602 кКал.
Этот рецепт придумал мой брат и придерживается его уже много лет. У него бешеный метаболизм и он ест эту лазанью как минимум раз в неделю. Очень сочное блюдо, но довольно тяжелое. Если интересуетесь рецептами лазаний, возможно вам будет интересен рецепт лазаний-супа.
Рецепт домашней лазанья
если неохота возиться с приготовлением соуса, можно использовать готовый баночный. Можно также положить в лазанью жареные грибы.
Ингредиенты
- 8 пластин для лазаньи
- 500 г творога
- 500 г говяжьего фарша
- 1 средняя луковица
- 1 большая морковь
- 1 маленький пучок сельдерея
- 2 ст.л. мелко нарезанной петрушки
- 400 г консервированных помидоров в соку
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1 ст.л. базилика
- тертый пармезан по вкусу
Как приготовить
Сперва гововим томатный соус: мелко нарежьте лук, морковь, сельдерей и петрушку и пожарьте в сковородке на среднем огне в растительном масле. Добавьте чеснок (раздавленный), помидоры и их сок (помидоры лучше нарезать), томатную пасту и мелко нарезанный базилик. Хорошенько размешайте деревянной ложкой, посолите, поперчите и доведите до кипения. Убавьте огонь и потушите соус еще минут 10.
В подсоленной воде сварите пасту для лазаньи до полуготовности.
Пожарьте фарш (можно без масла), разбивая его деревянной ложкой на мелкие кусочки.
Приготовления окончены, теперь можно мастерить лазанью: смажьте дно продолговатой (лучше стеклянной) посудины с бортиками 2-3 ст. л. томатного соуса. Выложите в посудину 4 пластины пасты, потом равномерно распределите по ним половину фарша, поверх фарша - половину творога, поверх творога - половину томатного соуса. Посыпьте пармезаном. Потом снова: паста, фарш, творог и соус. Снова посыпьте пармезаном.
Закройте посудину фольгой и поставьте в духовку на час.
Рекомендую приготовить домашнюю зеленую лазанья, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Надо попробовать приготовить домашнюю лазанья
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Довольна мясной лазанья. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Спасибо!
Отличный рецепт домашней лазанья!
Ongitear, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не домашняя лазанья.
Всем рекомендую.