Лазанья с курицей

lyolya72
Рецепт от lyolya72

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 145 кКал.

Рецепт лазаний с курицей
Фото готового рецепта лазаний с курицей

Простой рецепт приготовления лазаньи с курицей в домашних условиях. Если интересуетесь рецептами лазаний, возможно вам будет интересен рецепт лазаний грибная.

Видео рецепт

Рецепт лазаний с курицей

  • Общее время:  1 ч 20 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  145 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Куриное филе молотое - 500 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Шампиньоны - 150 г
  • Томатный соус - 2-3 ст.л.
  • Вода - 1 стак.
  • Соль - по вкусу
  • Перец ч.м. - по вкусу
  • Моцарелла - 200 г
  • Пармезан - 1 ст.л.
  • Листы для лазаньи - 8-10 шт.
  • Сливки 10% - по желанию
  • Масло растительное - 1 ст.л.

Как приготовить

Лазанья с курицей - очень вкусное блюдо итальянской кухни. Приготовить его не так уж и сложно, с ним справится даже новичок. Честно говоря, соус бешамель для лазаньи я готовлю очень редко. На мой взгляд, он делает лазанью слишком калорийной и тяжелой. А вот начинка в стиле соуса болоньезе очень хорошо сочетается с остальными ингредиентами, поэтому, немного поэкспериментировав, я пришла к этому варианту лазаньи с курицей, который достаточно часто готовлю.

Подготовьте продукты по списку. Лук почистите, помойте, грибы зачистите от остатков компоста.

В небольшом количестве растительного масла обжарьте нарезанный лук до мягкости.

Шаг 2: лазаний с курицей

Добавьте нарезанные грибы, готовьте вместе с луком минут 10.

Шаг 3: лазаний с курицей

Следом добавьте молотое куриное филе, хорошенько перемешайте, готовьте еще 10 минут.

Шаг 4: лазаний с курицей

Добавьте свой любимый томатный соус, влейте воду, посолите и поперчите начинку для лазаньи, готовьте на тихом огне минут 10-15, вода слегка выпарится и превратится в соус. При желании, можно вместо воды влить сухое белое или красное вино.

Шаг 5: лазаний с курицей

Пока начинка в сковороде готовится, отвариваем в подсоленной воде листы для лазаньи 5 минут, откидываем их на дуршлаг.

Шаг 6: лазаний с курицей

Пробуем начинку на вкус. При желании, можно досолить или доперчить по вкусу.

Шаг 7: лазаний с курицей

На дно формы для запекания выложить слой листов для лазаньи, на них выкладываем слой начинки из курицы с грибами.

Шаг 8: лазаний с курицей

Моцареллу для лазаньи натираем на крупной терке, выкладываем слоем на мясную начинку.

Шаг 9: лазаний с курицей

Накрываем начинку с моцареллой слоем листов для лазаньи.

Шаг 10: лазаний с курицей

Повторяем слои. Выкладываем куриный фарш с грибами.

Шаг 11: лазаний с курицей

Посыпаем его натертой моцареллой, накрываем листами для лазаньи.

Шаг 12: лазаний с курицей

Последний слой листов лазаньи щедро посыпаем натертой моцареллой. Я всегда поливаю верх лазаньи нежирными сливками, так вкуснее получается. Запекаем лазанью в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 40 минут. Минут за 10 до окончания приготовления посыпаем верх лазаньи натертым пармезаном.

Шаг 13: лазаний с курицей

Готовую лазанью с курицей подаем сразу же после приготовления.

Шаг 14: лазаний с курицей

Рекомендую приготовить лазанья-суп, мне этот рецепт понравился.

15 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Людмила Абдрахманова
Людмила Абдрахманова

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

eraterore1972
eraterore1972

Просто замечательно…

Томара Потехина
Томара Потехина

Давненько мы с подругой пробовали приготовить лазанья с курицей на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что лазанья с курицей — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила лазанья с курицей.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

ucimracra
ucimracra

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

vika77
vika77

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Зоя Лугина
Зоя Лугина

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении лазаний из кабачков с курицей. За идеи и мысли и ваши советы.

gergel_98
gergel_98

Готовила вчера лазаний с курицей по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

noutrinc
noutrinc

Lyolya72, аппетитно - чудо!

yuta95
yuta95

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

ingerimy
ingerimy

Все понятно и наглядно.
Готовить с lyolya72 одно удовольствие!

enisso
enisso

Это не лазанья с курицей!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

ofrorti2004
ofrorti2004

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Дрыганова Анастасия
Дрыганова Анастасия

Мой любимый человек очень любит лазанья с курицей и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

hinge
hinge

Рецептик лазаний с курицей прямо специально для меня.

Анюта Кухаренко
Анюта Кухаренко

Рецепт лазаний с курицей — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!