Лазанья карбонара
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 125 кКал.
"Я люблю лазанью! Люблю размазать
ее по всему телу - это значит, что мне
не придется делиться с кем-нибудь еще."
Гарфилд Если интересуетесь рецептами лазаний, возможно вам будет интересен рецепт лазаний-супа.
Видео рецепт
Рецепт лазаний карбонара
Ингредиенты
- лук-порей 2 стебля
- шампиньоны 400 г
- копченая грудинка 100 г
- соль, перец
- яйца 5
- молоко 500 мл
- жирные сливки 150 мл
- крахмал картофельный 1 ст.л.
- пармезан 150 г
- тимьян 3-4 веточки
- пласты для лазаньи 9-12 шт
Как приготовить
Лук-порей почистите, вымойте и нарежьте тонкими кольцами. Грибы почистите, вымойте и разрежьте на четвертинки. Грудинку нарежьте кубиками и обжарьте до хрустящей корочки на сковороде без масла. Добавьте к грудинке грибы и обжаривайте все вместе примерно 5 минут, помешивая. Добавьте лук-порей и продолжайте обжаривать еще 2-3 минуты. Приправьте солью и перцем по вкусу.2. Молоко взбейте с яйцами, сливками и крахмалом. Натрите на терке пармезан. Тимьян вымойте, промокните насухо и порубите. Отложив 2 столовые ложки пармезана, подмешайте сыр и тимьян к яично-сливочной массе.3. Прямоугольную или квадратную форму для запекания смажьте жиром. Разогрейте духовку до 175С. По дну формы распределите тонким слоем немного яично-сливочной массы. Уложите слоями пласты теста, грудинку с луком и яичную смесь. Сверху должен оказаться пласт теста, промазанный яичной массой. Посыпьте лазанью двумя столовыми ложками пармезана и запекайте в горячей духовке примерно 45 минут.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить лазанья, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Блюдо просто супер, готовила лазанья карбонара впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать лазанья карбонара строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спс)
оч понравилось)
Сделала по вашему рецепту лазанья карбонара, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Мне очень понравился рецептик диетической лазанья, хочу поделиться с вами.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))