Куриные котлетки с вялеными томатами в кукурузной панировке
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 315 кКал.
Сочные, нежные котлетки. Если интересуетесь рецептами котлет, возможно вам будет интересен рецепт вегетарианских котлеток из кабачка и риса.
Рецепт куриных котлеток с вялеными томатами в кукурузной панировке
Ингредиенты
- Куриное филе 750 г
- Сало свиное 50 г
- Вяленые помидоры 70 г
- Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 г
- Кукурузные хлопья 50 г
- Перец черный молотый 0.2 ч.л.
- Растительное масло 20 мл
- Соль ½ ч.л.
- Чеснок дольки 4 шт.
Как приготовить
Куриное филе нарезать мелким кубиком со стороной, примерно 0.7 см.
Через мясорубку со средней решеткой прокрутить чеснок, сало и оставшееся куриное филе.
Вяленые томаты мелко нарезать кубиком.
Пармезан натереть на средней терке.
Смешать фарш, пармезан, вяленые томаты, нарезанное куриное филе, итальянские травы, соль и перец. Убрать фарш в морозилку на 10 минут.
Несладкие кукурузные хлопья растолочь до получения крошки.
Сформировать из фарша котлетки и обвалять их в кукурузных хлопьях, слегка прижимая.
На сковородке разогреть масло и обжаривать котлетки на умеренном огне по 2 - 3 минуты с каждой стороны.
Рекомендую приготовить фасолевые котлетки с грибами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Ирина! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Я уверенна, что котлетки многим понравиться!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Ирина, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Ирина, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт куриных котлет.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать куриные котлетки к домашнему празднику.
Делала куриные котлетки уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо за шедевры!!!