Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 125 кКал.
Полезные и вкусные детские котлетки из трески можно приготовить по этому рецепту. Если интересуетесь рецептами котлет, возможно вам будет интересен рецепт рыбных котлет по-русски из трески с капустой и салом.
Приготовить рыбные котлеты из трески для детей совсем несложно.
Готовить можно двумя способами: если ваш ребенок еще совсем малыш, то следует вместо целого яйца добавлять в рыбный фарш только желток и готовить котлеты в пароварке.
Если же у вас дети постарше, то для них можно котлеты быстренько обжарить в небольшом количестве растительного масла, а затем протушить. Я буду готовить рыбные котлеты из трески для своей внучки, ей 5 лет, по второму варианту.
Хлеб замочить в молоке на 10-15 минут.
Филе рыбы просушить, проверить, нет ли в филе косточек, если есть - удалить, также стоит снять кожу, если она имеется. Нарезать рыбное филе на небольшие кусочки и выложить в чашу блендера.
Хлеб хорошо отжать от молока и также выложить в блендер.
Добавить нарезанный на четвертинки репчатый лук, вбить яйцо или только желток.
Также добавить зелень петрушки и укропа.
Хорошо пробить рыбный фарш в блендере, посолить и еще раз пробить. Дать фаршу постоять в холодильнике минут 30.
Затем достать фарш из холодильника и сделать круглые котлетки небольшого размера, обвалять их в панировочных сухарях.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлетки по 2 минуты с каждой стороны.
Обжаренные котлеты выложить в кастрюльку, добавить 2-3 ложки воды. Накрыть кастрюльку крышкой и на слабом огне тушить котлеты из трески 7-10 минут.
Котлеты из трески для детей готовы. Подавать их можно со сметаной или любимой кашей вашего ребенка.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить рыбные котлеты, мне этот рецепт понравился.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ithougra
Делала котлетки один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Приготовила котлетки на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Обязательно попробуйте котлеты, это вкусно.
Сделала котлетки всё было очень вкусно отличный рецептик
Котлетки - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Замечательный рецепт! В моей семье любят котлетки
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо за отличный рецепт!
Так и хочется приготовить!
Ithougra, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
котлетки приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Мои гости требовали добавки)))
Попробовали сегодня котлетки, просто класс!!!