Котлеты из трески для детей

ithougra
Рецепт от ithougra

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 125 кКал.

Рецепт котлет из трески для детей
Фото готового рецепта котлет из трески для детей

Полезные и вкусные детские котлетки из трески можно приготовить по этому рецепту. Если интересуетесь рецептами котлет, возможно вам будет интересен рецепт рыбных котлет по-русски из трески с капустой и салом.

Видео рецепт

Рецепт котлет из трески для детей

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  11 порций
  • Калорий:  125 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Филе трески - 400 г
  • Хлеб белый (батон) - 100 г
  • Молоко - 50 г
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Зелень петрушки и укропа - 2 г
  • Панировочные сухари - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - 1 ст.л. (для жарки)

Как приготовить

Приготовить рыбные котлеты из трески для детей совсем несложно.

Готовить можно двумя способами: если ваш ребенок еще совсем малыш, то следует вместо целого яйца добавлять в рыбный фарш только желток и готовить котлеты в пароварке.

Если же у вас дети постарше, то для них можно котлеты быстренько обжарить в небольшом количестве растительного масла, а затем протушить. Я буду готовить рыбные котлеты из трески для своей внучки, ей 5 лет, по второму варианту.

Хлеб замочить в молоке на 10-15 минут.

Шаг 3: котлет из трески для детей

Филе рыбы просушить, проверить, нет ли в филе косточек, если есть - удалить, также стоит снять кожу, если она имеется. Нарезать рыбное филе на небольшие кусочки и выложить в чашу блендера.

Шаг 4: котлет из трески для детей

Хлеб хорошо отжать от молока и также выложить в блендер.

Шаг 5: котлет из трески для детей

Добавить нарезанный на четвертинки репчатый лук, вбить яйцо или только желток.

Шаг 6: котлет из трески для детей

Также добавить зелень петрушки и укропа.

Шаг 7: котлет из трески для детей

Хорошо пробить рыбный фарш в блендере, посолить и еще раз пробить. Дать фаршу постоять в холодильнике минут 30.

Шаг 8: котлет из трески для детей

Затем достать фарш из холодильника и сделать круглые котлетки небольшого размера, обвалять их в панировочных сухарях.

Шаг 9: котлет из трески для детей

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлетки по 2 минуты с каждой стороны.

Шаг 10: котлет из трески для детей

Обжаренные котлеты выложить в кастрюльку, добавить 2-3 ложки воды. Накрыть кастрюльку крышкой и на слабом огне тушить котлеты из трески 7-10 минут.

Шаг 11: котлет из трески для детей

Котлеты из трески для детей готовы. Подавать их можно со сметаной или любимой кашей вашего ребенка.

Шаг 12: котлет из трески для детей

Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить рыбные котлеты, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
vita70
vita70

Попробовали сегодня котлетки, просто класс!!!

Матвеева Ася
Матвеева Ася

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ithougra

tentoro
tentoro

Делала котлетки один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

yulya82
yulya82

Приготовила котлетки на ДР Любимого.
Всем понравилось!

udalova_76
udalova_76

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Соломонова Алла
Соломонова Алла

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Галка Круглик
Галка Круглик

Обязательно попробуйте котлеты, это вкусно.

atseras
atseras

Сделала котлетки всё было очень вкусно отличный рецептик

vokina_79
vokina_79

Котлетки - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

zulingsp1988
zulingsp1988

Замечательный рецепт! В моей семье любят котлетки
Спасибо за прекрасную идею

Яна Безгодова
Яна Безгодова

Спасибо за отличный рецепт!

anya91
anya91

Так и хочется приготовить!

Лида Лирик
Лида Лирик

Ithougra, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
котлетки приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

polina98
polina98

Мои гости требовали добавки)))