Рубленные котлеты
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 137 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. И все это мы будем на плите.
Рубленные куриные котлеты приготовить по этому рецепту сможет даже начинающая хозяйка. Котлеты из куриного филе получатся очень нежными, сочными и необычайно вкусными. Если интересуетесь рецептами котлет, возможно вам будет интересен рецепт котлет из дори.
Рецепт рубленных котлет
Ингредиенты
- 1 кг куриного филе
- 2 луковицы
- 3 яйца
- 6 ст.л. майонеза
- 3 ст.л. крахмала
- 2 ч.л. уксуса
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
Куриное филе промыть и обсушить, порезать маленькими кубиками и сложить в миску. Лук очистить и натереть на крупной терке, добавить к куриному филе и перемешать.
Добавить к куриной массе сырые яйца, майонез, уксус и тщательно перемешать ложкой. Затем всыпать крахмал, добавить соль, перец по вкусу и снова размешать.
Рубленные куриные котлеты будут вкуснее, если дать массе из куриного филе предварительно настояться в холодильнике около получаса. Затем вынуть миску из холодильника, на сковороде разогреть 3-4 ст. л. растительного масла.
Выложить на сковороду с разогретым маслом несколько котлет (по 2-3 ст. л. на каждую). Жарить котлеты из рубленного куриного филе около 3-4 минут с каждой стороны до румяности.
Переложить готовые котлеты на бумажное полотенце и дать впитаться лишнему жиру. Подавать рубленные котлеты к столу горячими, особенно вкусно с томатным соусом. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить котлеты с грибами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Какая у Вас Фантазия!!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Валентина, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала котлетки по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
У девочек встречала похожие рецепты: котлетки.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит котлетки
спасибо за рецепт…
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Замечательный рецепт, котлетки получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.