Гуляш из печени говяжьей
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 103 кКал.
Рецепт гуляша из печени говяжьей
Ингредиенты
- Печень говяжья 400 г
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Лук красный 1 стебель
- Перец красный сладкий 2 шт.
- Молотая паприка 1 ст.л.
- Бульон куриный 1 ст.л.
- Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л.
- Масло сливочное 20 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Петрушка (зелень) для подачи
Как приготовить
Говяжью печень помыть, обсушить, нарезать крупными кусками.
Обжарить печень в разогретом оливковом масле.
Картошку, морковь крупно порезать, оба вида лука и чеснок - порубить, обжарить в той же сковороде, что и печень.
Сложить печень и обжаренные овощи в кастрюлю, залить водой и довести до кипения, затем температуру убавить и варить на тихом огне минут 30-35.
Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и мембраны, мякоть натереть на крупной терке.
Тертый перец добавить в гуляш, приправить зубчиком чеснока (не очищая, раздавить плоской стороной ножа), посолить и добавить все специи.
В отдельной сковороде обжарить муку со сливочным маслом, заправить этой смесью гуляш, довести до кипения и тут же убрать с плиты. Подавать к любому гарниру с зеленью.
Рецепт "Гуляш из печени говяжьей" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Рекомендую приготовить гуляш с гречкой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Valentina88, спасибо большое, за вкусный превкусный гуляш из печени говяжьей!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Гуляш из печени говяжьей выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт итальянского гуляша.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Приготовила гуляш из печени говяжьей на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик гуляша из печени говяжьей
Готовила гуляш из печени говяжьей на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит гуляш из печени говяжьей:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что гуляш из печени говяжьей не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту гуляш из печени говяжьей, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Рецепт интересный.
Попробую!