Шампиньоны жареные с цветной капустой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 131 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на новый год.
Шампиньоны жареные с цветной капустой - совершенно простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое можно предложить своим родным к обеду или ужину. Блюдо вполне самостоятельное, но, к примеру, мой муж потребовал к нему еще и гарнир. Я предложила ему вареный рис. Мы с сыном ели без всяких гарниров. Попробуйте, просто и необычайно вкусно! Если интересуетесь рецептами грибов, возможно вам будет интересен рецепт сыроедческих шампиньонов.
Рецепт шампиньонов жареных с цветной капустой
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие 150 г
- Капуста цветная (маленькая) 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Соль, специи, черный свежемолотый перец (по вкусу)
- Масло растительное 2 ст.л.
- Масло сливочное 20 г
Как приготовить
Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде не более 5 минут. Откинуть на дуршлаг.
Шампиньоны порезать пластинами (не тонко), лук порезать полукольцами, морковь
Обжарить лук с морковью на растительном масле в течение 3-4 минут.
Добавить в сковороду грибы, посолить все, поперчить и посыпать специями. Обжаривать овощи с шампиньонами 5-6 минут, до испарения почти всей жидкости, которая выделится из грибов в процессе жарки.
Далее добавить отваренную цветную капусту, перемешать все вместе и прогреть на небольшом огне под прикрытой крышкой 4-5 минут. В конце добавить в блюдо сливочное масло, перемешать и выключить газ.
Подать очень вкусное блюдо к столу, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить шампиньоны — антипасти, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но шампиньоны жареные с цветной капустой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить шампиньоны жареные с цветной капустой! спасибо!
Спасибо за рецепт шампиньонов жареных с цветной капустой, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Сделала шампиньоны жареные с цветной капустой всё было очень вкусно отличный рецептик
Кто-нибудь готовил шампиньоны с чесноком arecooking.ru/goryachee/griby/shampinyony-s-chesnokom?
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Я делала шампиньоны жареные с цветной капустой к приезду родственников.Все съели!!!
Спасибо за рецепт!