Шампиньоны, запеченные с сыром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 28 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, фуршет.
Шампиньоны, запеченные с сыром, - изумительно вкусная закуска. Сочная, ароматная, вмиг исчезающая с тарелки. Приготовьте ее - и ваши близкие обязательно попросят сделать еще! Если интересуетесь рецептами грибов, возможно вам будет интересен рецепт запеченных шампиньонов по-итальянски.
Видео рецепт
Рецепт шампиньонов, запеченных с сыром
Когда душа требует праздника - с ней тяжело спорить. Да и не нужно. Проще устроить праздник. С гостями или близким человеком. С подарками или сюрпризами. И обязательно с вкусными и красивыми блюдами. Рецепт одного из таких блюд перед вами - шампиньоны, запеченные с сыром. Безупречно выглядящее, оно украсит любой стол. И не стоит пугаться его готовить - все не так сложно. Понятный пошаговый рецепт запеченных шампиньонов с сыром с фотографиями поможет вам. И праздник обязательно удастся! ;)
Ингредиенты
- Шампиньоны — 400 г
- Сыр — 80 г (Сыр подойдет любой - твердый, бри, плавленный.)
- Пучок петрушки — 1 шт.
- Пучок зеленого лука — 1 шт.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Чеснок — 5 Зубчиков (Зубчики чеснока лучше брать мелкие. Если у вас чеснок крупный, возьмите меньшее количество.)
- Соль — - По вкусу
Как приготовить
Пучок петрушки хорошо промыть, мелко нарезать.
Пучок зеленого лука помыть, мелко нарезать.
Чеснок почистить, мелко нарезать.
Шампиньоны хорошо промыть, почистить если нужно, дать воде стечь.
У мытых шампиньонов аккуратно достать ножки - для этого достаточно их слегка потянуть.
Сыр нарезать кубиками и положить в шляпки грибов.
Подготовленные шляпки шампиньонов положить в форму для запекания. Форму смазывать не нужно.
Шампиньоны посолить и поставить в разогретую до 150 градусов духовку. Выпекать 20 минут. Шампиньоны должны пустить сок, сыр - расплавиться.
Пока запекаются шляпки, ножки шампиньонов мелко нарезать.
В сковороду вылить растительное масло. Нагреть, выложить в него подготовленные петрушку, лук и чеснок. Начать обжаривать.
В сковороду с зеленью добавить нарезанные ножки грибов и помешивая тушить 15 минут. Добавить соли по вкусу. Выложить в чашку.
Запеченные шампиньоны достать из духовки, переложить на блюдо. На каждую шляпку выложить подготовленную смесь из зелени и ножек шампиньонов. Грибы готовы. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить фаршированные шампиньоны с сыром и сметаной, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо за отличный рецепт!
Добавила в закладки грибы запеченные в духовке под сыром, чтобы потом не искать.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт шампиньонов, запеченных с сыром разочаровал.
Никому не понравилось(
Beskrovnaya_84, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Очень круто получилось!
Хороший рецепт. Спасибо
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Beskrovnaya_84, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Спасибо, попробую приготовить шампиньонов, запеченных с сыром супругу по вашему рецепту.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты