Голубцы с фасолью

enisso
Рецепт от enisso

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 482 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт голубцов с фасолью относится к диетическим рецептам.

Рецепт голубцов с фасолью
Фото готового рецепта голубцов с фасолью

Голубцы можно готовить с разной начинкой. Например, голубцы с фасолью в домашних условиях - это необычное решение, а если добавить к ним грибы, то блюдо станет еще вкуснее. Если интересуетесь рецептами голубцов, возможно вам будет интересен рецепт диетических голубцов.

Рецепт голубцов с фасолью

  • Общее время:  120 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  482 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Диетические рецепты
  • Повод:  На обед, На ужин

Приготовить голубцы с фасолью по классическому рецепту - очень легко! Фасоль заранее нужно отварить, а некоторые хозяйки используют даже консервированную (в томате). Грибы также могут быть разными, но вкуснее всего - белые или лисички. Перед подачей не забудьте полить голубцы сметаной и украсить зеленью.

Ингредиенты

  • Капуста — 1 шт.
  • Фасоль — 100 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Картофель — 3-5 шт.
  • Соль, лавровый лист и специи — По вкусу
  • Томатная паста — 30 г

Как приготовить

Первым делом нам нужно приготовить капустные листы и отварить фасоль до готовности. Капусту отправляем в кипящую воду и снимаем поочередно листы. Тем временем отвариваем фасоль.

2. Нарезаем лук и морковь, после чего отправляем на сковороду жариться. Для основы возьмите несколько столовых ложек растительного масла.

Шаг 1: голубцов с фасолью

3. Когда фасоль будет готова, смешиваем ее с пережаренными луком и морковью. В то же время нужно приготовить грибы. использовала белые грибы замороженные. Их можно отварить, а затем обжарить.

Шаг 2: голубцов с фасолью

4. Берем готовый лист и убираем все прожилки. Затем выкладываем нашу начинку и заворачиваем конвертиком.

Шаг 3: голубцов с фасолью

5. Теперь выкладываем голубцы в кастрюлю, а сверху "закрываем" их картофелем. Нарезка картофеля может быть любой.

Шаг 4: голубцов с фасолью

6. Сверху поливаем томатной пастой и добавляем в кастрюлю 300мл воды. Ставим на огонь и тушим до готовности. В среднем голубцы тушатся около 35-40 минут на среднем огне. В самом конце отправьте к ним мелко нарезанную зелень.

Шаг 5: голубцов с фасолью

7. Подавать голубцы с фасолью в домашних условиях можно вместе со сметаной и картофелем, который тушился вместе с ними.

Шаг 6: голубцов с фасолью

Рекомендую приготовить голубцы на ножке, мне этот рецепт понравился.

13 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
sowouns1983
sowouns1983

Очень красивая и оригинальная подача голубцов с фасолью.
Рецепт супер, спасибо!

Женя Янкевич
Женя Янкевич

Enisso, огромное спасибо за голубцы с фасолью!
Получилось с первого раза.

upofas
upofas

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

vita70
vita70

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

aterithas1975
aterithas1975

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

marta78
marta78

Очень популярно все расписано. Спасибо.

anulya
anulya

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

zagidullina_73
zagidullina_73

Недавно пробовала очень вкусный рецепт постных голубцов - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить голубцов с фасолью.

hindeeme1976
hindeeme1976

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

Сенькина София
Сенькина София

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Даня Заблоцкая
Даня Заблоцкая

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Ишимова Настасья
Ишимова Настасья

Enisso, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается голубцы с фасолью!!!
Буду делать 3-й раз!

inga87
inga87

Голубцы с фасолью просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!