Жареный рис с овощами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 82 кКал.
Жареный рис с овощами: сладким перцем, репчатым и зеленым луком, чесноком, консервированными горошком. В рецепте указан бурый (коричневый рис) быстрого приготовления, можно делать с любым рисом. Белый рис варится по времени столько же, коричневый (обычный) варится дольше, 45-50 минут. Если интересуетесь рецептами гарниров, возможно вам будет интересен рецепт риса с овощами в японском стиле.
Рецепт жареного риса с овощами
Ингредиенты
- 3 стак. (750 мл) воды
- 1,5 стак. (130 г) бурого риса быстрого приготовления
- 2 ст.л. арахисового масла (или другого растительного масла)
- 1 луковица, нарезать
- 1 болгарский перец, очистить от семян и нарезать
- 1 зубчик чеснока, измельчить
- 1/4 ч.л. раскрошенного сухого чили
- 3 побега зеленого лука, нарезать
- 3 ст.л. соевого соуса
- 1 банка горошка (200 г), слить жидкость
- 2 ч.л. кунжутного масла
- 4 ст.л. жареного арахиса (по желанию)
Как приготовить
В кастрюльке вскипятить 3 стакана воды. Всыпать рис. Когда закипит, убавить огонь, накрыть и варить 20 минут, до готовности риса.
Когда рис сварится, разогреть на сковороде или в воке арахисовое масло на среднем огне. Добавить нарезанный лук, перец, чеснок, раскрошенный чили. Готовить 3 минуты, помешивая. Слегка увеличить огонь, добавить рис, зеленый лук, соевый соус. Готовить, все время помешивая, 1 минуту. В конце добавить горошек, готовить еще 1 минуту. Добавить кунжутное масло, перемешать. По желанию, украсить блюдо рубленым жареным арахисом.
Рекомендую приготовить жареный молодой картофель в специях по-индийски, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю жареный рис с овощами!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо за рецепт жареного риса с овощами, получилось!
И от меня вот ссылка на рис, обжаренный с рыбой и овощами arecooking.ru/goryachee/garniry/ris-obzharenny-s-ryboi-i-ovoschami.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Таким способом обязательно попробуем приготовить жареный рис с овощами! спасибо!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Посмотрела на фото жареного риса с овощами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Sarimova_96, спасибо за рецепт! Очень люблю жареный рис с овощами!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Жареный рис с овощами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Ну вообще я не люблю жареный рис с овощами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!