Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 283 кКал.
Рис басмати... у него особы вкус и запах. Он - отличный вариант для гарнира. Предлагаю вам приготовить рис с овощами и шафраном.
Крокус - не только красивый садовый цветок, это еще и источник ценного ароматического вещества, одной из самых дорогих в мире приправ - шафрана, который является измельченным рыльцем цветков крокуса.
Подготовим продукты по списку.
Лук, чеснок нарежем мелко, морковь натрем на крупную терку. Обжарим на небольшом количестве подсолнечного масла. Шафран зальем водой. Дадим настояться.
К овощам выкладываем промытый рис, заливаем водой так, чтобы она была на 1-2 см выше уровня риса. Солим. Включаем газ на масимум. Дадим части воды выпариться. Когда воды будет вдвое меньше, уменьшаем огонь ниже среднего, накрываем крышкой и готовим до готовности риса.
Рис готов. Рисинки отлично форму, рис очень рассыпчатый. Выливаем на него шафран вместе с водой...
... крышку обернем полотенцем, накроем казан и дадим рису настояться минут 10.
Блюдо готово. Подаем рис с шафраном и овощами теплым, как самостоятельное блюдо, либо как гарнир.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить рис с овощами, мне этот рецепт понравился.
Я сделаю на Новый год!
Опачки!
Теперь братик обрадуется рису с овощами и шафраном!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт http://arecooking.ru/supy/sup-s-moreproduktami-i-shafranom.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо тебе, toucia1997, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Необыкновенный рецепт риса с овощами и шафраном!!!
Привет!
Я не ем рис с овощами и шафраном!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Toucia1997 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!