Коричневый рис с индейкой и овощами

Рецепт коричневого риса с индейкой и овощами

• Общее время:  40 мин
• Рецепт на:  4 порции
• Калорий:  146 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Авторская
• Повод:  На обед, На ужин

Меня это блюдо спасает очень часто, когда приходишь вечером домой с работы, времени и сил на приготовление чего-то серьезного совершенно не хватает, но чего-то горячего и домашнего все-таки хочется. В таком случае варю коричневый рис, а добавки к рису могут быть самыми разнообразными. Конкретно в этом рецепте я готовила коричневый рис с индейкой и овощами, однако в действительности коричневый рис приготовить можно с чем угодно - любым мясом, любыми овощами и даже фруктами. Удачи в приготовлении!:)

Ингредиенты

• Рис коричневый — 200 г
• Лук порей — 1 шт.
• Растительное масло — 30 мл
• Горошек зеленый замороженый — 200 г
• Соевый соус — 50 мл
• Соль — 1/2 ч.л.
• Филе индейки — 300 г
• Сельдерей стеблевой — 100 г
• Чеснок — 3 Зубчика
• Перец черный молотый — 1/4 ч.л.

Как приготовить

Рис ставим вариться, как указано на упаковке (ну или просто в подсоленной воде). На сковороде в небольшом количестве масла на среднем огне обжариваем нарезанную небольшими кубиками индейку и нарезанный тонкими колечками порей.

Жарим, пока курица не покроется небольшой корочкой.

Затем кладем в сковороду горошек и нарезанный сельдерей. Продолжаем готовить, помешивая, на среднем огне.

Минут через 7-9, когда горошек размякнет, добавляем в сковороду мелко нарубленный чеснок.

Еще через минуту добавляем в сковороду отваренный до готовности коричневый рис.

Добавляем молотый перец и соевый соус. Хорошенько перемешиваем, прогреваем (рис должен скрепиться с остальными ингредиентами) и снимаем с огня.

Готово! Приятного аппетита!:)

Рекомендую приготовить рис с овощами в японском стиле, мне этот рецепт понравился.