Пшенные крокеты с грибами

valya70
Рецепт от valya70

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 161 кКал.

Рецепт пшенных крокетов с грибами
Фото готового рецепта пшенных крокетов с грибами

Невероятно вкусное блюдо, даже на праздничном столе будут украшением. Если интересуетесь рецептами гарниров, возможно вам будет интересен рецепт риса с грибами.

Рецепт пшенных крокетов с грибами

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  161 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • пшено - 2 стак.
  • грибы - 400 г
  • лук репчатый - 2 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • масло растительное - по вкусу
  • сухари - по вкусу

Как приготовить

Промываем несколько раз пшено, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Затем процеживаем через сито или марлю и заливаем 0,5 л овощного бульона, варим на медленном огне до полного выпаривания бульона, даем остыть. На растительном масле поджариваем до золотистого цвета мелко измельченный лук, а затем кладем также мелко нарезанные грибы, солим, перчим, накрываем крышкой и тушим 10 минут на медленном огне. Пшенную кашу также солим, перчим и хорошенько вымешиваем. Из пшенной каши формируем лепешку, кладем в центр 1 ч. л. обжаренных грибов и формируем шарик. Шарики обваливаем в измельченных сухарях, а затем готовим во фритюре до золотистого цвета. Приятного аппетита!

.

Шаг 1: пшенных крокетов с грибами

.

Шаг 2: пшенных крокетов с грибами

.

Шаг 3: пшенных крокетов с грибами

.

Шаг 4: пшенных крокетов с грибами

.

Шаг 5: пшенных крокетов с грибами

...

Шаг 6: пшенных крокетов с грибами

Рекомендую приготовить картофель с грибами в рукаве, мне этот рецепт понравился.

Рецепт пшенных крокетов с грибами

9 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
lyulya71
lyulya71

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что пшенные крокеты с грибами превзойдет все ожидания.

Ланка Бутакова
Ланка Бутакова

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

alla
alla

Отличный рецепт, спасибо огромное

nagornova_86
nagornova_86

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

ucimracra
ucimracra

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Тоня Ходырева
Тоня Ходырева

Рецепт в закладки, также как и arecooking.ru/goryachee/garniry/kartofel-s-gribami-v-dukhovke.

engathate
engathate

Прекрасный рецепт пшенные крокеты с грибами!
Лучше делать пшенные крокеты с грибами строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

maznitsina_93
maznitsina_93

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

eneralil1982
eneralil1982

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще пшенные крокеты с грибами я не очччччень, но пшенные крокеты с грибами — на пятёрку)))