Крокеты мясные

Рецепт от larshina_81

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 365 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, фуршет.

Фото готового рецепта крокетов мясных

Крокеты мясные вкусно кушать и красиво подавать с салатом из свежих овощей. Для таких крокетов подойдет любой мясной фарш. Добавим к фаршу риса, лука, чеснока и специй. Если интересуетесь рецептами гарниров, возможно вам будет интересен рецепт закусочных крокетов.

Видео рецепт

Рецепт крокетов мясных

Общее время: 40 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 365 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Фуршет

Крокеты мясные подаются с овощами или соусами.

Ингредиенты

Мясной фарш — 500 г
Яйцо — 3 шт.
Панировочные сухари — 1 1/2 стак.
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 2 Зубчика
Соль, перец — По вкусу
Рис — 1/2 стак.
Масло растительное — 1 1/2 стак.

Как приготовить

Почистите лук и чеснок. Мелко нарубите. В сковороде нагрейте пару ложке растительного масла, обжарьте лук с чесноком до мягкости, затем добавьте фарш и обжарьте до коричневого цвета.

2. Обжаренный фарш с луком и чесноком выложите в миску. Рис отварите до готовности в подсоленной воде. Рис остудите и добавьте к фаршу. Вбейте туда же одно яйцо, добавьте соль, перец. Перемешайте.

3. К фаршу добавьте пару ложке панировочных сухарей, если он жидкий. Взбейте венчиком два яйца. В широкое блюдо всыпьте сухари. Из фарша слепите крокеты, обмакните во взбитом яйце, затем обваляйте в сухарях.

4. Запекайте крокеты в разогретой до 180 градусов духовке на застеленном пергаментом противне в течение 40 минут или обжарьте до золотисто-коричневого цвета в сковороде на масле. Крокеты мясные готовы! Приятного аппетита!