Картофель с грибами в духовке
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 219 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, пост. И все это мы будем на плите~0~в духовке.
Картофель с грибами, приготовленный в духовке, получается очень ароматным и всегда уходит на "ура" с любого стола. Приготовьте и убедитесь в этом! Если интересуетесь рецептами гарниров, возможно вам будет интересен рецепт картофеля на сковороде.
Рецепт картофеля с грибами в духовке
Ингредиенты
- 0,6 кг картофеля
- 300-350 г свежих грибов
- 1 большая луковица
- соль, перец, специи по вкусу
Как приготовить
Если картошка старая - очистить ее от кожуры. Тонкую кожуру чистить не обязательно, но тогда тщательно вымыть картофель и потереть щеточкой. Порезать картошку небольшими кубиками и сложить в форму для запекания. Влить пару столовых ложек растительного масла, добавить соль, перец и перемешать.
Оставить картофель "мариноваться" на время приготовления остальных ингредиентов. Лук очистить и порезать полукольцами. Грибы промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть ложку растительного масла.
Всыпать на сковороду лук и обжарить его в течение 2 минут до золотистого оттенка, помешивая. Затем добавить грибы, перемешать и продолжать жарить еще около 8-10 минут до готовности.
Добавить обжаренные грибы с луком к картофелю, духовку разогреть до 180С. Отправить форму в разогретый духовой шкаф приблизительно на полчаса (следить за готовностью картофеля). Когда блюдо зарумянится, вынуть форму с картофелем и грибами из духовки и оставить на несколько минут остывать.
Подавать к основным блюдам или в качестве основного блюда. При подаче украсить блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить картофель по-болгарски, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Приготовила картофель с грибами в духовке-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Теслевич за рецепт!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
У меня мама так готовила картофель с грибами в духовке, а я люблю картофель в воке.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Теслевич, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала картофель с грибами в духовке по вашему рецепту, получилось сразу.
Вкуснятина
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит картофель с грибами в духовке, оценили.