Фрикадельки с сыром дор-блю и фетой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 297 кКал.
Рецепт фрикаделек с сыром дор-блю и фетой
Вместо дор-блю можно, конечно, использовать любой сыр с благородной плесенью. Подать с картофельным пюре и клюквенным или брусничным соусом (порция по 2 фрикадельки, так как они очень сытные) .
Ингредиенты
- Говяжий фарш 800 г
- Сыр дор-блю 50 г
- Сыр фета 50 г
- Сушеный розмарин по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сладкая паприка по вкусу
- Сладкий красный лук 1/2 шт.
Как приготовить
Заранее размороженный или свежий говяжий фарш смешать с молотым черным перцем, розмарином, паприкой, нарезанной половинкой луковицы.
Маленькими кусочками нарезать или поломать оба сыра, не смешивать. Можно брать какой-то один вид сыра, лучше соленый. Как можно заметить, фарш я не солила именно благодаря добавлению соленого сыра.
Сформовать руками небольшую фрикадельку, в середину которой положить или один, или другой вид сыра. Слепить шарик так, чтобы не было видно сыр. Таким же образом использовать весь фарш и сыр.
Уложить все фрикадельки в форму, можно смазать ее оливковым маслом, поставить в заранее разогретую до 230 градусов духовку, лучше под гриль, чтобы сверху образовалась румяная корочка, на 20 минут. Но если гриля нет, это не помешает фрикаделькам получиться сочными и вкусными.
Рекомендую приготовить фрикадельки с фетой и соусом чимичурри, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Фрикадельки с сыром дор-блю и фетой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
фрикадельки с сыром дор-блю и фетой-это моя мечта!)))
Shilovich_77, фрикадельки с сыром дор-блю и фетой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Теперь часто готовлю говяжьи фрикадельки.
Shilovich_77 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно фрикадельки с сыром дор-блю и фетой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
УУУХХХ вот это фрикадельки с сыром дор-блю и фетой.
Супперрр…спасибо…
Первый раз в жизни решилась на фрикадельки с сыром дор-блю и фетой и не получилось(((
Так обидно!!