Драники из кабачка с сыром

Рецепт от tinka

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 232 кКал.

Фото готового рецепта драников из кабачка с сыром

Готовится быстро, легко. Очень вкусно!

На вкус напоминает жаренную рыбу.

У меня получилось штук 20 на небольшой сковороде.

Время готовки около 10 - 15 минут. Если интересуетесь рецептами драников, возможно вам будет интересен рецепт картофельных драников с сыром.

Видео рецепт

Рецепт драников из кабачка с сыром

Общее время: 15 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 232 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

Мука - 2 стак. (200 мл)
Кабачки - 1 шт.
Яичные желтки - 3 шт.
Твёрдый сыр - 50 г
Соль - по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л.

Как приготовить

В небольшую кастрюльку высыпаем 2 стакана муки, 1 маленький кабачок (моем, срезаем с него тонко шкурку и трем на крупной терке), трем сразу же в кастрюльку с мукой, также трем на мелкой терке сыр, добавляем в массу 3 желтка и щепотку соли.

Все это хорошенько перемешиваем.

Тесто должно получиться как на домашнюю лапшу (не жидкое).

И столовой ложкой эту смесь выкладываем на раскаленную на сильном огне и смазанную 2 столовыми ложками растительного масла сковороду.

Убавляем огонь до среднего, почти медленного.

Жарим наши драники с двух сторон до хрустящей корочки (где - то пару минут с каждой стороны).

Выкладываем драники на плоскую тарелку.

Все, блюдо готово.

Приятного Аппетита!

Сверху можно их полить сметаной, сливками, сгущенкой или джемом, кому как нравиться.

Рекомендую приготовить драники, мне этот рецепт понравился.