Драники с сыром
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 291 кКал.
Рецепт драников с сыром
Ингредиенты
- Картофель 4-5 шт.
- Сыр твердый 150 г
- Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 2 щепотки
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Масло растительное 50 мл
Как приготовить
Очистить картофельные клубни от кожуры, промыть в воде и удалить все загрязнения.
Натереть на терке с крупными отверстиями. Многие кулинары совершают роковую ошибку, измельчая картофель на терке в мелкими отверстиями, в результате чего драники из такой массы не прожариваются внутри.
А вот твердый сыр натереть на терке с мелкими отверстиями, чтобы сырная масса равномерно распределилась по картофельной.
Посолить, поперчить, вбить одно куриное яйцо.
Всыпать 2 ст. л. пшеничной или ржаной муки, аккуратно перемешать всю массу вилкой.
Раскалить на сковороде растительное масло. Выложить столовой ложкой в него порции теста на равномерном расстоянии, стараясь выкладывать их ровным слоем. Обжарить на одной стороне 1-2 минуты.
Перевернуть драники на другую сторону и обжарить такое же количество времени. Как только блюдо приобретет золотистую корочку, снять его лопаткой со сковороды.
Выложить обжаренные драники на бумажные салфетки или полотенца, удаляя лишний жир.
После этого переместить драники на тарелку или блюдо и подавать со свежей зеленью и соусами.
Рецепт "Драники с сыром" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Рекомендую приготовить драники, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Оооочень вкусно получилось
Спасибо!
Отличный рецепт драников с сыром!
Вчера был день драников с сыром.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Здравствуйте все! Только что я приготовила драники с ветчиной и сыром. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь драники с сыром периодически готовим!!!)
Yella, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Нежно и оригинально!
спасибо, yella!
Приготовила драники с сыром — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Yella, замечательный рецепт драников с сыром!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Таким способом обязательно попробуем приготовить драники с сыром! спасибо!
Спасибо yella, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Большое спасибо за рецепт!
драники с сыром просто супер!!!