Зразы с печенью
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 202 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед, на ужин.
Если вы любите вкусно покушать, то сегодня я предлагаю вам приготовить замечательные зразы с печенью - блюдо с хорошо знакомым и любимым всеми нами вкусом. Если интересуетесь рецептами зраз, возможно вам будет интересен рецепт зраз с черносливом.
Видео рецепт
Рецепт зраз с печенью
Для меня нет ничего лучше и вкуснее, чем картошечка в сочетании с ароматной печенью, а этот рецепт приготовления зраз с печенью как раз и совмещает в себе все то, что мне так нравится. Такие зразы получаются невероятно нежными с хрустящей корочкой, как раз такие, какие готовила мне в детстве моя бабушка. И если вы, как и я, любите потрясающий вкус настоящей домашней кухни, то мой рецепт зраз с печенью с фото поможет вам приготовить вкусный и сытный ужин для всей вашей семьи. Приступим!
Ингредиенты
- Картофель — 600-700 г
- Крупа манная — 0,5 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Печень куриная — 400 г
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Брынза — 150 г
- Масло растительное — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Картофель чистим и моем, отвариваем до полной готовности в слегка подсоленной воде. Манную крупу так же варим на воде, солим по вкусу.
Из картофеля делаем пюре, добавляем охлажденную манку, яйцо, при необходимости солим, тщательно перемешиваем.
Печень обжариваем на сковороде с нарезанным репчатым луком. Соль не добавляем, так как в начинке будет брынза.
Перемешиваем обжаренную печень с нарезанной кубиками брынзой.
Из картофельного пюре делаем небольшую лепешку и в середину кладем начинку, соединяем края лепешки и формируем котлетку.
Когда все зразы будут сформированы, обжариваем их со всех сторон на сковороде до золотистой корочки.
Готовые зразы подаем со сметаной или свежими овощами. Приятного вам аппетита.
Рекомендую приготовить манные зразы, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
А я всегда готовлю с valya70 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Может быть кому и пригодиться тоже arecooking.ru/goryachee/zrazy/zrazy-so-svininoi.
Готовила зразы с печенью точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих зраз с печенью он не ел.