Зразы с мясным фаршем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 252 кКал.
Рецепт зраз с мясным фаршем
Ингредиенты
- картофель (отваренный в мундирах) 3 шт.
- мука 60 г
- яйца куриные 1 шт.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- фарш мясной (свинина + телятина) 100 г
- лук 50 г
- сметана (для подачи)
Как приготовить
Кроме всевозможных вареников в московском кафе Вареничная 1 можно попробовать массу других вкусных блюд - украинский борщ с пампушками, пельмени с копченым поросенком, блины с творогом и вишней. Бренд-шеф кафе Алена Солодовиченко поделилась пошаговым рецептом любимых в народе картофельных зраз с мясом. Подготовить ингредиенты.
Мясо превратить в фарш.
Потушить фарш до готовности на сковороде. При желании можно добавить в фарш обжаренный до золотистого цвета лук. Разделить на две порции.
Картофель, отваренный в мундире, очистить, натереть на мелкой терке.
Смешать с мукой и яйцом, добавив соль и перец по вкусу, до однородной массы.
Из картофельной массы сформировать лепешку. В центр выложить фарш.
Слепить зразы.
Обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить во фритюре до золотистой корочки.
Зразы с мясным фаршем готовы! Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить зразы из картофеля с мясным фаршем, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Нашла рецепт зраз рубленых, понравилось. Что думаете?
Lyalya98, спасибо огромное за рецепт зраз с мясным фаршем!
делаю уже 5-й раз!
Готовила зразы с мясным фаршем первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить зразы с мясным фаршем на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что зразы с мясным фаршем — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила зразы с мясным фаршем.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Когда в первый раз попробовала зразы с мясным фаршем, мне не понравилось.