Зразы из куриного филе с сыром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 445 кКал.
Слово зразы пришло в наш язык из польского, в середине девятнадцатого века. Зраз - означает отрезанный кусок, эквивалент в немецком - шницель. Первоначально зразы означали обычный тушеный кусок мяса. Если интересуетесь рецептами зраз, возможно вам будет интересен рецепт мясных зраз с сыром.
Рецепт зраз из куриного филе с сыром
Вместо сырной можно приготовить грибную начинку: обжарить на растительном масле репчатый лук с лисичками, покрошить вареное яйцо, зелень петрушки, укропа.
Ингредиенты
- куриное филе 500 г
- масло сливочное 50 г
- сыр твердый 50 г
- хлеб белый 3 куска
- яйца 1 шт.
- петрушка 3 ст.л.
- молоко 2 ст.л.
- чеснок 1 зубчик
- перец черный молотый
- сухари панировочные
- соль
Как приготовить
Куриное филе пропустить через мясорубку. В получившийся фарш добавить белый, заранее замоченный в молоке, черствый хлеб без корочки. Излишки молока отжать. Посолить, поперчить, массу вымесить до однородного состояния.
Для начинки натереть охлажденное сливочное масло и твердый сыр, Российский или Пармезан, порубить чеснок и зелень петрушки, перемешать.
Из куриного фарша сформовать лепешки, положить по две чайные ложки начинки, слепить зразы. Окунуть во взбитое яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях. Обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки. При подаче зразы из куриного филе с сыром украсить зеленью петрушки.
Рекомендую приготовить куриные зразы с сыром и грецкими орехами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Я тоже обожаю зразы из куриного филе с сыром
но сама делала только один раз.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
А какие-то принципиальные отличия от arecooking.ru/goryachee/zrazy/myasnye-zrazy-s-syrom-i-slivochnym-maslom?
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала зразы из куриного филе с сыром «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!