Картофельные зразы с рыбой

Алена Измайлов
Рецепт от Алена Измайлов

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 432 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт картофельных зраз с рыбой
Фото готового рецепта картофельных зраз с рыбой

Хотите по-настоящему удивить своих домочадцев и гостей? Тогда я вам расскажу, как приготовить картофельные зразы с рыбой! Уверена, вашим гурманам и в голову не приходило, как это может быть вкусно! Если интересуетесь рецептами зраз, возможно вам будет интересен рецепт картофельных зраз с грибами.

Видео рецепт

Рецепт картофельных зраз с рыбой

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  432 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Повод:  На обед, На ужин

Такие картофельные зразы с рыбой в домашних условиях были приняты с большим восторгом! Так что думаю, и вашим домочадцам такие необычные зразы придутся по душе! Кстати, вместо семги можно использовать и любую другую рыбу. Но все же рекомендую вам для этого рецепта приготовления картофельных зраз с рыбой использовать все же красную рыбу, тем более, что ее совсем немного нужно! Думаю, 100 грамм красной рыбы ваш семейный бюджет уж точно переживет, так что попробуйте обязательно!

Ингредиенты

  • Картофель — 700 г
  • Масло сливочное — 25 г
  • Мука — 80 г
  • Филе семги — 100 г
  • Яйца — 1-2 шт.
  • Зелень — 0.5 шт. (половина пучка)
  • Специи — По вкусу

Как приготовить

Картошку отвариваем, остужаем и перетираем в пюре вместе со сливочным маслом, яйцами и солью. Затем постепенно добавляем муку.

2. Филе семги режем небольшими кусочками, немного солим, и обжариваем, лучше всего - на оливковом масле.

Шаг 1: картофельных зраз с рыбой

3. Зелень мелко рубим, и смешаем с обжаренной рыбой. Начинка готова!

Шаг 2: картофельных зраз с рыбой

4. Теперь из пюре влажными руками формируем лепешки, по центру помещаем рыбную начинку, и заворачиваем концы, чуть придавливая со всех сторон. Должна получится такая себе плоская котлетка. Обжарим с двух сторон на сковороде.

Шаг 3: картофельных зраз с рыбой

5. Подавать горячим. Приятного аппетита!

Шаг 4: картофельных зраз с рыбой

Рекомендую приготовить зразы картофельные с мясом, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

13 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
andybeg1988
andybeg1988

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Даша Сайфутдинова
Даша Сайфутдинова

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

tatyana76
tatyana76

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

anya72
anya72

Уверена маме понравится
все любители картофельных зраз с рыбой оценили!

dorenengo
dorenengo

Алена, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

asingon
asingon

Вот ещё нашла картофельные зразы.

kristina93
kristina93

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Белогубова Алеся
Белогубова Алеся

Я еще не делала картофельные зразы с рыбой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

galya88
galya88

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

mongimati
mongimati

Алена, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

ringer2004
ringer2004

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

hitesas
hitesas

Очень довольна картофельными зразами с рыбой! Благодарю за рецепт.

sisoucati
sisoucati

Думаю, очень вкусно.