Жаркое в духовке из цыплят по-купечески
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 215 кКал.
Необыкновенно нежное куриное мясо под сливочным соусом.
Вкусно. Если интересуетесь рецептами жаркого, возможно вам будет интересен рецепт жаркого из конины в духовке.
Видео рецепт
Рецепт жаркого в духовке из цыплят по-купечески
Ингредиенты
Для соуса:
- Мука - 1 ст.л.
- Сметана - 500 мл
- Горчица - 2 ст.л.
- Имбирь - 1 ч.л.
- Майоран - 1 г
- Чеснок - 3 зубч
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Лук нарезать мелкими кубиками и выложить на дно глиняного горшка.
На лук положить цыплят. Не солить. Накрыть горшок крышкой и поставить в духовку. Готовить цыплят 15 минут при температуре 220 градусов. Затем уменьшить температуру до 160 градусов и держать горшок в духовке еще 30 минут.
Для соуса поджарить муку на сухой сковородке, пока она не начнет пахнуть орехами. Положить в муку сметану, перемешать.
Добавить в соус горчицу, все перемешать.
Сдобрить соус имбирем, майораном, заправить измельченным чесноком, посолить, поперчить и вылить соус в горшок.
Уменьшить температуру в духовке до 120 градусов и готовить еще 15 минут.
При подаче полить цыплят соусом.
Рекомендую приготовить жаркое с яблоками, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Ksyukha, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить жаркое в духовке из цыплят по-купечески на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что жаркое в духовке из цыплят по-купечески — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила жаркое в духовке из цыплят по-купечески.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла жаркое в духовке из цыплят по-купечески. Вот я ему и приготовлю.
С фото, да еще и пошагово как жаркое в скороварке.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Ksyukha, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Шикарный рецепт жаркого в духовке из цыплят по-купечески!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать жаркое в духовке из цыплят по-купечески, но вышло вкусно!
Оооочень вкусно получилось
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить жаркое в духовке из цыплят по-купечески.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
У меня жаркое в духовке из цыплят по-купечески прямо как на картинке!
получилось шикарно, ksyukha спасибо за рецептик!!!