Жаркое со сладким перцем
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 35 мин. И получится у нас примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 429 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Рецепт жаркого со сладким перцем
Ингредиенты
- Картофель 750 г
- Баранина 1,5 кг
- Топленое масло 100 г
- Лимонный сок 60 мл
- Сладкий перец 2 шт.
- Аджика 1 ч.л.
- Корица щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
Мясо обмазать половиной топленого масла, посыпать солью, перцем и корицей. Картофель очистить, нарезать крупными кусочками, выложить вокруг мяса и посолить.
Мясо полить смесью лимонного сока, оставшегося топленого масла и аджики. Запекать при 250 градусах до румяной корочки, затем уменьшить температуру до 200 градусов, запекать еще 35 минут.
Сладкий перец удалить семена, нарезать и запекать с мясом и картофелем еще 10 минут.
Рекомендую приготовить жаркое из щуки, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Мы тоже недавно первый раз делали жаркое со сладким перцем. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Saldalal1988, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Спасибо за удивительные рецепты!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото жаркого со сладким перцем очень аппетитно выглядит!!!
Красив, спасибо. А я в жаркое в горшочке делала.
Спасибо! Люблю жаркое со сладким перцем!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))