Жаркое из курицы в горшочке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 188 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Беспроигрышный вариант второго блюда. Приготовьте в будни или на праздник жаркое из курицы в горшочке. Его удобно подавать порционно и подогревать. Если интересуетесь рецептами жаркого, возможно вам будет интересен рецепт жаркого из курицы с лимоном и чесноком.
Видео рецепт
Рецепт жаркого из курицы в горшочке
Овощи и грибы, а также болгарский перец надо предварительно обжарить на масле до мягкости, мясо жарим до изменения цвета. Затем формируем горшки, выкладываем все ингредиенты, приправляем, заливаем соусом и запекаем в духовке около часа. Удачи в приготовлении!
Ингредиенты
- Картофель — 6 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Куриное мясо (не грудка) — 500 г
- Фасоль консервированная — 200 г
- Сливки 10% — 400 мл
- Сметана 15% — 150 мл
- Соль и специи — По вкусу
- Твердый сыр — 150 г
Как приготовить
Картофель и морковь нарезаем мелко, а морковь еще и тонко. Все продукты должны быть правильной толщины, чтоб успели проготовиться за 1 час в духовке.
Грибы нарезать небольшими кусочками. Нарезаем болгарский перец. Я взяла замороженный перец разного цвета. Это не имеет особого значения. Репчатый лук нарезать полукольцами.
Мясо курицы срезать с кости и нарезать небольшими кусочками. Я беру мясо с ноги и шкурку не удаляю.
На растительном масле обжарить овощи по очереди: лук, морковь, болгарский перец, грибы.
Снимите овощи с огня. Перекладываем их в посудину. На той же сковороде жарим мясо. Когда мясо слегка схватится, посолите его и поперчите.
В горшочек укладываем обжаренное мясо, потом кусочки картофеля, потом нашу зажарку, консервированную фасоль.
В миске смешайте сливки и сметану. Приправьте их специями. Полученной заправкой полейте жаркое, влейте в каждый горшочек по 3-4 ст. ложки жидкости.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Натрите на терке твердый сыр. Посыпьте сверху жаркое сыром. Закройте горшочек крышкой и запекайте в духовке около 1 часа.
Подайте к столу горячим. Кушать такое жаркое лучше небольшой десертной ложкой.
Рекомендую приготовить жаркое из курицы с грибами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Сделала жаркое из курицы в горшочке впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить жаркое из курицы в горшочке.
Спасибо за рецепт жаркого из курицы в горшочке, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Жаркое из курицы в горшочке это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать жаркое из тыквы и курицы под нежной слоеной шапочкой arecooking.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-tykvy-i-kuritsy-pod-nezhnoi-sloenoi-shapochkoi.
Таким способом обязательно попробуем приготовить жаркое из курицы в горшочке! спасибо!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Ascasa, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Ascasa, жаркое из курицы в горшочке - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо ascasa за рецепт!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!