Вареники с клубникой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 191 кКал.
Вареники - одно из самых популярных блюд нашей кухни. Обычно их готовят из пресного теста с разнообразными начинками: из картофеля, капусты, грибов и сыра. Особо популярными и изысканными считаются вареники с ягодами, ведь насладиться ими по полной можно лишь летом.
Мы хотим поделиться с вами элементарным рецептом удивительно вкусных вареников с клубникой. Если вы готовите это угощение впервые, не волнуйтесь, следуйте инструкциям, и у вас непременно все получится. Оставшиеся вареники разместите на присыпанной мукой доске, накройте их чистым полотенцем и поместите в морозильную камеру. Когда они замерзнут, можете перекладывать их в пакетики и хранить до приготовления. Если интересуетесь рецептами вареников, возможно вам будет интересен рецепт вареников на пару.
Видео рецепт
Рецепт вареников с клубникой
Поздравляем, клубничные вареники готовы! Рекомендуем подавать блюдо со свежей сметаной. Посмотрите, как можно приготовить вареники с картофелем. Если вам понравился рецепт, не забудьте рассказать о нем своим друзьям!
Ингредиенты
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 100 мл
- Вода 100 мл
- Пшеничная мука 500 г
- Соль 1 щеп
- Клубника 500 г
- Сахар 100 г
Как приготовить
В глубокую посуду просейте муку, добавьте соль, перемешайте. Сделайте в муке углубление и разбейте в него яйцо. Начните аккуратно перемешивать яйцо с мукой с помощью вилки. В отдельной посуде смешайте молоко с водой и, подливая жидкость в емкость с мукой, замесите крутое тесто.
Затем поместите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность, вымешивайте его в течение 5-10 минут. Оберните тесто пищевой пленкой и оставьте на 40 минут в комнатной температуре.
Вымойте и обсушите клубнику. Если она крупная, разрежьте ягоды пополам.
Поделите тесто на 4 части.
части оставьте под пленкой, а одну раскатайте в тонкий пласт. С помощью стакана вырежьте кружочки, в центр каждого кружочка выложите клубнику и присыпьте ее сахаром. Плотно защипните края. Проделайте то же самое с оставшимся тестом и начинкой.
Готовые вареники выкладывайте на присыпанную мукой разделочную доску. Чтобы отварить блюдо, вскипятите в кастрюле воду, добавьте вареники и готовьте их в течение 2-3 минут с тех пор, как они всплывут на поверхность воды.
Рекомендую приготовить вареники с черникой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Nemina_92, огромное спасибо за вареники с клубникой!
Получилось с первого раза.
Очень своевременно выставлен рецепт. nemina_92, Спасибо!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать вареники с клубникой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать вареники с клубникой просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо за рецепт. вареники с фаршем пробовала, а вареники с клубникой еще никогда.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Nemina_92, рецепт замечательный, спасибо!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!