Вареники с черникой и соусом под шафе

Вита
Рецепт от Вита

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 233 кКал.

Рецепт вареников с черникой и соусом под шафе
Фото готового рецепта вареников с черникой и соусом под шафе

Вареники в завершении романтического ужина? Легко! Благодаря чернично-смородиновому соусу для взрослых ;) Попробуйте! Тесто для вареников я готовила по рецепту Аринушки за что ей огромное спасибо!:) Если интересуетесь рецептами вареников, возможно вам будет интересен рецепт вареников на пару.

Рецепт вареников с черникой и соусом под шафе

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  233 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • масло растительное - 50 мл
  • вода - 100 мл
  • соль - ¼ ч.л.
  • черника - 200 г
  • сахар - по вкусу
  • лимонный сок - 2 ч.л.
  • соус - по вкусу
  • сок - по вкусу

Как приготовить

Для теста смешать воду, масло и соль, довести до кипения.

Муку просеять, влить кипяшую воду с маслом и перемешать

Шаг 1: вареников с черникой и соусом под шафе

.

Шаг 2: вареников с черникой и соусом под шафе

Затем выложить тесто на рабочую поверхность, вымесить. Дать отдохнуть 3-5 минут.

Шаг 3: вареников с черникой и соусом под шафе

Чернику откинуть на дуршлаг, стекший сок сохранить.

Шаг 4: вареников с черникой и соусом под шафе

Для удобства тесто разделить на несколько частей, каждую по очереди тонко раскатать,

Шаг 5: вареников с черникой и соусом под шафе

вырезать кружочки,

Шаг 6: вареников с черникой и соусом под шафе

положить чайную ложку черники, присыпать сахаром (можно в сахар добавить крахмал, по желанию),

Шаг 7: вареников с черникой и соусом под шафе

защипить края,

Шаг 8: вареников с черникой и соусом под шафе

сделать окантовку.

Шаг 9: вареников с черникой и соусом под шафе

Отварить в подсоленой воде до готовности (когда всплывут).

Шаг 10: вареников с черникой и соусом под шафе

Для соуса чернику и пьяную смородину измельчить в блендере с добавлением стекшего сока черники и сока лимона.

Шаг 11: вареников с черникой и соусом под шафе

Протереть через сито, по желанию добавить сахар и перемешать.

Шаг 12: вареников с черникой и соусом под шафе

Готовые вареники полить соусом и подавать, украсив листьями мяты. Приятного Вам вечера!

Шаг 13: вареников с черникой и соусом под шафе

Рекомендую приготовить вареники с черникой, мне этот рецепт понравился.

Рецепт вареников с черникой и соусом под шафе

Возможно Вам понравится

15 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
spichkina_90
spichkina_90

Как же аппетитно.

tofrengit
tofrengit

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Ратник Тася
Ратник Тася

Рецепт интересный.
Попробую!

lucolil1984
lucolil1984

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

itistere
itistere

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта вареники с черникой и соусом под шафе!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

anyuta70
anyuta70

Рецепт вареников с фаршем arecooking.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-farshem я уже пробовала, теперь еще приготовим вареники с черникой и соусом под шафе.

itistere
itistere

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

anterorar1992
anterorar1992

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею вареников с черникой и соусом под шафе.

ulertaco
ulertaco

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

tilyo1995
tilyo1995

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

pyulzyu_83
pyulzyu_83

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Ляля Левина
Ляля Левина

Вита, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Фомушкина Женя
Фомушкина Женя

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

washu
washu

Привет!
Я не ем вареники с черникой и соусом под шафе!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Деменок Людмила
Деменок Людмила

Vkysno, spasibo.