Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 206 кКал.
Нежный, сочный шашлычок из индейки с салом!
Мог бы быть диетическим, если бы не сало
Получается 6 шампуров, на 6-12 человек (зависит от аппетита Если интересуетесь рецептами шашлыка, возможно вам будет интересен рецепт диетического шашлыка из индейки.
Для приготовления шашлыка по этому рецепту возьмите мясо индейки, а именно грудку и ногу, примерно поровну. Всего 2,5 кг. Все на 6 шампуров.
Сала 0,5 кг. Лучше всего подчеревок!
Для маринада: масло растительное 150 мл, сок имбиря по вкусу, сок 1 лимона, молотые паприка, перец красный, смесь перцев и соль по 1 чайной ложке.
Первым делом залейте специи маслом и отставьте раскрвать аромат.
Теперь разделайте мясо индейки на порционные куски, против волокон. Заправьте его соком лимона имбиря и 1 чайной ложкой соли. Перемешайте и минут на 10 оставьте размягчиться прежде чем залить маринадом. Сало мариновать не нужно.
Маринад готов, мясо подготовлено - заправляете его маринадом. Тщательно перемешиваете и отправляете в холодильник на час полтора пропитаться специями.
Время прошло, индейка пропиталась. Начинайте - разжигайте дрова и ждите углей!
А в это время, пока ждете углей, нарезаете сало небольшими кусками. Его необходимо будет положить между мясом индейки. Таким образом шашлык станет жирнее и сочнее! Нанизываете шашлык на шампуры. Кусочки сала при этом лучше перегибать пополам.
И вот шашлык нанизан, угли готовы.
Выкладывайте шашлык на угли и жарьте до готовности около 15и минут.
Как начнут дымить и шипеть угли, значит пора начинать вертеть!
По истечению времени надрезаете и проверяете готовность шашлычка. Мясо нежное, сочное, вкусное - значит готовое!
На заранее украшенное салатом блюдо выкладываете шашлык и подаете горячим к столу! Приятного аппетита со вкусным шашлычком из индейки.
Рекомендую приготовить шашлык из кальмаров, мне этот рецепт понравился.
Smertina_73!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила шашлык из индейки с салом, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
smertina_73 спасибо вам огромное!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шашлыка из индейки с салом ещё не пробовала:D
Спасибо огромное за рецепт! шашлык из индейки с салом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Smertina_73 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Хочу рассказать о шашлыке из языка, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
По совету коллеги приготовила этот шашлык из индейки с салом.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Супер!
у меня нет слов .
Просто божественный вкус!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Приготовила шашлык из индейки с салом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Вкусно)) меня захвалили
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.