Диетический шашлык из индейки

Инна Страхова
Рецепт от Инна Страхова

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 200 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 189 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на природу. Рецепт диетического шашлыка из индейки относится к диетическим рецептам.

Рецепт диетического шашлыка из индейки
Фото готового рецепта диетического шашлыка из индейки

В теплое время года многие выезжают на пикники и делают шашлык. Я хочу предложить способ, как приготовить диетический шашлык из индейки, чтобы в период пикников радовались и те, кто сидит на диете. Если интересуетесь рецептами шашлыка, возможно вам будет интересен рецепт шашлыка из кальмаров.

Видео рецепт

Рецепт диетического шашлыка из индейки

  • Общее время:  200 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  189 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Диетические рецепты
  • Повод:  На обед, На ужин, На природу

Шашлык из индейки (особенно из грудки) очень важно не пересушить, иначе он получится слишком жестким. Также важный этап маринация мяса. Если у вас в запасе есть время, пусть мясо лучше подольше побудет в маринаде.

Ингредиенты

  • Грудка индейки — 1 кг
  • Кефир — 1,5 стак. (можно обезжиренный)
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу (сухой базилик, смесь перцев, розмарин и др.)

Как приготовить

В первую очередь приготовьте маринад. Для этого в достаточно глубокой емкости смешайте кефир, измельченные перцы, а также сушеный базилик.

Нарезанную подходящими для шампуров по размеру кусочками индейку выложите в маринад, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 3 часа.

Шаг 1: диетического шашлыка из индейки

После маринации добавьте соль и насадите мясо на шампура. Старайтесь равномерно разместить кусочки, не нужно прижимать их друг к другу (так слой мяса будет хуже готовиться), но и сильно далеко друг от друга их оставлять не стоит, ведь так вы рискуете просто пересушить шашлык.

Шаг 2: диетического шашлыка из индейки

Над раскаленными углями шашлык может готовиться разное время, так как слишком много факторов влияют на скорость приготовления. Обычно этот процесс занимает не менее 30-40 минут.

Шаг 3: диетического шашлыка из индейки

Рекомендую приготовить шашлык из индейки с салом, мне этот рецепт понравился.

11 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
guba_75
guba_75

Ухтышка какой рецепт диетического шашлыка из индейки!!!!!!!
слюни текут рекой

eraterore1972
eraterore1972

Красиво, вкусно, класс просто!

ira
ira

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит диетический шашлык из индейки, оценили.

Онашко Ириша
Онашко Ириша

Спасибо Инна за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Фомушкина Женя
Фомушкина Женя

Опачки!
Теперь братик обрадуется диетическому шашлыку из индейки!

Дуда Танечка
Дуда Танечка

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Белогубова Алеся
Белогубова Алеся

Вот еще классный рецепт по тому же принципу шашлычки из индейки с чатни из апельсинов.

alonended
alonended

Я приготовила диетический шашлык из индейки и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

yelvina90
yelvina90

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант диетического шашлыка из индейки ещё не пробовала:D

induriowa1995
induriowa1995

Привет!
Я не ем диетический шашлык из индейки!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Задворнова Алена
Задворнова Алена

Обязательно приготовлю!
Инна, спасибо!