Нежный шашлык
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 364 кКал.
Существует множество рецептов шашлыка, но я решила выставить свой вариант. Этот рецепт достался моему папе от его друга - грузина, позже опыт перенял мой брат, а потом и я. Попробуйте! Если интересуетесь рецептами шашлыка, возможно вам будет интересен рецепт шашлыка.
Рецепт нежного шашлыка
Ингредиенты
- свинина - 2 кг
- лук репчатый - 1 кг
- соль - 1 щепотка
- лавровый лист - по вкусу
- перец душистый - по вкусу
- лимонная кислота - по вкусу
Как приготовить
Покупаем свинину (лучше шею и ребрышки), режем крупными кусочками. Нарезаем кружочками лук. Лук мнем, чтобы выделился сок. Добавляем лук к мясу, также добавляем лавровый лист, перец - горошек, перец душистый и, конечно же, соль. Приправы добавляем по вкусу. Все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на сутки. Если Вам шашлык нужен быстрее, то поставьте мясо в теплое место, и он будет готов через 12 часов. Когда мясо замаринуется, нанизываем его на шампура.
А в это время разжигаем огонь в мангале.
Шашлык нанизан и нам еще понадобится лимонная водичка, для сбрызгивания шашлыка. Для этого разбавляем воду с лимонной кислотой, переливаем ее в пластиковую бутылку и в пробке проделываем дырочки.
Дрова прогорели, угли готовы! Кладем шампура на мангал.
И жарим их на углях, не забывая поливать кислой водичкой.
Дымок, запах шашлыка... Нежнейший шашлычок готов!
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить шашлык по-турецки, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо за рецепт нежного шашлыка, он мне пригодился.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала нежный шашлык первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Очень вкусный рецепт нежного шашлыка, буду рада воспользоваться рецептом.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Мама сделала нежный шашлык!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Я тоже очень люблю нежный шашлык, и особенно предпочитаю шашлык из овощей.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант нежного шашлыка ещё не пробовала:D
Мой парень просто обожает нежный шашлык))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы нежный шашлык готовили 5 получила т.к. всё знала)))